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同期 の サクラ ゆり 役「味玉らーめん」(900円)※中盛+120円、大盛+220円 無化調のラーメン作りに情熱を注ぐ『麺匠ぼんてん』。「味玉らーめん」は、種鶏、煮干しなどを加えたスープと、「弓削多醤油」をベースに作る醤油ダレが、ふっくらと上品な旨みをたたえる一杯。麺は羽田製麺の特注麺を使用。濃度の濃い自然卵を使った煮玉子も絶品! 何度食べても飽きの来ない味わいは唯一無二! ラーメンに対する実直な姿勢が伝わる一杯 とろりとした煮玉子はもはやメイン級のトッピング 麺匠ぼんてん 住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4−7 STAGE-21ビル1F 電話:022-298-5352 営業情報:11:30~14:30、18:00~21:00、土・日曜11:30~20:00※ラストオーダー各15分前、売り切れ次第終了 定休日:火曜 【東口】『餃子と担々麺・吟』 スープをすくう手が 止まらなくなること 間違いなし! 仙台 駅 周辺 ラーメンのホ. 「担々麺」(800円)※大盛+100円 辛さや刺激以上に、その旨みに驚愕する「担々麺」。ひと口味わえば、ゴマの甘み、鶏ガラや鶏テールから出た繊細な旨み、すっきりとした辛さが次から次へと押し寄せる。芝麻醤の域を超えたゴマダレや、スープにコクを与える肉味噌の甜麺醤は店主の手作り。メニューごとに使い分けるラー油まで自家製にこだわった、まさに唯一無二の一杯! 旨みあふれるスープを余すところなく絡めとる細麺もウマイ! 自家製ラー油のあと引く辛さも中毒性をさらに高める極上の一杯 調味料のほとんどを自家製するほど研究熱心な店主に脱帽 餃子と担々麺 吟 住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-8-6 電話:022-349-5349 営業情報:11:00~22:00(日曜、祝日11:00~15:00) 【東口】『ちばき屋 仙台店』 東京・葛西の有名店 『ちばき屋』の直営店 「支那そば」(750円)※大盛+150円 東京・葛西の有名店『ちばき屋』の直営店として、長きに渡りサラリーマンの胃袋を満たしてきた一軒。客の8割がオーダーするという「支那そば」は、鶏ガラと豚骨をベースに、カツオやコンブ、醤油で味を整えたすっきりとした口当たりのスープが自慢。奇をてらわず、食材と真摯に向き合って生まれた雑味のない直球の旨さが麺と絡み、気づけばあっという間に丼は空っぽに。いつ訪れても変わらぬ昔ながらの味わいにリピートすること間違いなし!
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阿部蒲鉾店 本店 さてまた食べ歩こう、と思いつつ、仙台はあまり「食べ歩き」グルメが多くない気がする。ただ、この ひょうたん揚げ はすごく有名。ホットドッグの中身が蒲鉾になっていて、ケチャップをつけて食べる。懐かしくてたまに無性に食べたくなる。 寄ったお店: 阿部蒲鉾店 本店 住所:宮城県仙台市青葉区中央2-3-18 TEL:022-221-7121 営業時間:10:00~19:00 定休日:無休 10. お茶の井ヶ田 一番町本店 あと食べ歩き系だと、個人的に好きなのが1920年創業、「お茶の井ヶ田」の 抹茶ソフト 。 さすがお茶屋さんのソフトクリームということで、抹茶の風味が濃くて、お気に入り。 寄ったお店: お茶の井ヶ田 一番町本店 住所:宮城県仙台市青葉区一番町3-8-11 TEL:022-261-1351 営業時間:10:00~19:30 ※ソフトコーナー 10:00~19:00 定休日:無休 URL: 11. 仙臺驛 日本酒 バル ぷらっと そんな感じで1泊2日、あっという間に過ぎ、最後に駅前でお土産を買ったついでに最近寄ることが多いのが「仙臺驛 日本酒 バル ぷらっと」 さん。駅中で宮城のお酒をつまみと一緒に楽しめる、ちょっと飲みたいなという時に嬉しいお店。 大好きな 蒼天伝 とつまみは、 蒲鉾 。ふわふわの蒲鉾にわさびをのっけて醤油で。いい組み合わせだなあ……。 ということで、もう1杯飲もうとメニューを見ていると、「メニュー以外にも隠し酒ありますよ」と、お店の方が教えてくれた。特にオススメというこの佐々木酒造店の 浪庵 をいただいてみると、今年一番好きなお酒かと思うくらいに美味しかった。 お店の人がわかりやすく丁寧に教えてくれるので、 日本酒 詳しくない人でも楽しめると思う。 寄ったお店: 仙臺驛 日本酒 バル ぷらっと 住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅内 TEL:022-393-5032 営業時間:10:30~22:30 定休日:無休 URL: 12. 仙台駅周辺 ラーメン屋 ランキング. やまがた辛味噌らーめん りゅうぞう 新幹線の出発時間まで、まだ時間に余裕があったので、〆でラーメンを食べようと向かったのが駅東口にある「りゅうぞう」さん。ラーメンの中でも特に大好きな やまがた辛味噌らーめん が食べられるお店。もともと東口から10分ほどの榴ヶ岡という場所に住んでいたので、仕事帰りによく寄っていた。 スープの上に浮かぶ赤い辛味噌を溶かしながら食べると、徐々に辛味とコクが増していく。それがコシのある平打中太麺によく絡んで最高。最後はかなり辛くなるけど、美味いから止まらない。やっぱりこのラーメン大好きだなあ。 寄ったお店:りゅうぞう 住所:宮城県仙台市宮城野区名掛丁119-3 LAビル1F TEL:022-781-7760 営業時間:月~金 11:00~15:00, 17:00~22:00 / 土・日・祝 11:00~22:00 定休日:無休 URL: 13.
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自宅でも再現度高し 濃厚なスープが麺に絡み合う、絶妙なラーメンができあがった。大げさなトッピングがなくてもおいしいのは、スープの味がしっかりしていて迫力があるから。お腹が空いた時でもいいし、お酒を飲んだ後でもおいしく食べられること間違いなし。ぜひチャレンジしてみて。 監修=ヤナイユキコ(フードライター) 料理雑誌の編集、ライターを経て、出産を機にフリーのフードライターに。数々の料理取材、食べ歩きの経験を活かし食品メーカーのレシピ考案も行う。現在はママ向けサイトで料理記事などを執筆。育児中でもおいしいものを食べるため、日々料理に勤しんでいる ※このレシピは編集部が独自の見解で再現したものであり、実際のお店のレシピとは異なります。正しい味は、お店に行って確認を! ▽あわせて作りたい!おすすめレシピ記事はこちら! キラキラ、プルプル!インスタで話題の「あじさいゼリー」の作り方 ホットサンドメーカー活用!アレンジレシピなら「パン以外」がおすすめ?激ウマスイーツ4選 【1週間保存OK】一人暮らしの平日をもっとラクにする!簡単おいしい作り置きレシピ
パスタ用の小麦粉をベースに独自ブレンドした食べ応え満点の特注極太麺 炭火で丁寧に炙られたチャーシュー「トロ肉」も絶品! 噛めば噛むほどに「幸せを噛みしめるってこういうことなんだ」と思うハズ! 麺屋 政宗 住所: 宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 電話:022-398-6370 営業情報:11:30~23:00(ラストオーダー22:50) 【東口】『くろく』 『仙臺くろく』初体験は コレを食らうべし! 「味玉醤油」(900円) アイディア光る多彩なメニュー構成で楽しませてくれる『仙臺くろく』の中で、"鶏ダシスタンダード"と呼ばれる一杯。味の主軸は旨みだけを抽出した鶏ガラスープと、サバやコンブの風味が際立つブレンド醤油。石臼で挽いた小麦粉を使った自家製細ストレート麺や潔くシンプルにまとめたトッピングも、上品な味わいのスープと好相性。 鶏の旨みをギュッと凝縮させたスープは、水筒で持ち歩きたいレベル 胃袋はもちろん、心まで満たしてくれる味わい 2019年9月にオープンした『くろく 定禅寺』も要チェック! 川崎駅周辺でみんながオススメする人気グルメ20選 - Retty. 仙臺 くろく 住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本103 電話:022-298-7969 営業情報:11:30~14:00、18:00~23:00、土・日曜、祝日11:30~22:00※スープなくなり次第終了 【東口】『油そば 一二三 分店』 トッピングの 組み合わせで 楽しみ方は無限大! 「油そば大盛」(730円)※並盛、大盛、W盛のすべて同料金 仙台初の油そば専門店としてオープン以来、油そばのイメージを覆してきた『一二三 本店』の東口分店。本店と変わらず、ファンを魅了する一杯は、予想外のあっさりさ。さっぱりとしたオリジナル酢とラー油を回しかけて豪快にかき混ぜて味わおう。人気の半熟たまごやネギごまトッピングに加え、キムチ、明太子、味玉うずらなど、多彩なトッピングと共に楽しもう。 仙台に油そばブームを持ち込んだパイオニア的存在 食べごたえ十分ながら意外なほどあっさりな後味に驚くはず! 男性はもちろん、女性ファンも多い一軒 油そば 一二三 分店 住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7−15 電話:022-353-7339 営業情報:11:00~24:00、日曜・祝日11:00~22:00 【東口】『麺匠ぼんてん』 目指すのは 永遠に愛される 醤油ラーメン!