【クックドア】博多華味鳥　祇園店（福岡県）

真似 され る の が 嫌
July 31, 2024, 10:28 pm

九州の鍋料理のひとつ "水炊き"。 水炊きとは? 名前の通り、水からぶつ切りの骨付き鶏肉を煮込み、ねぎや好みの野菜を入れ、ポン酢で食す鍋料理 鶏のうま味が存分に味わえることから、とても人気の料理のひとつです。 今回は 福岡県内で10店舗、関東や海外も合わせると 計17店舗を展開する 「博多 華味鳥(はなみどり)」 の水炊きをいただきました! リーズナブルとは言い切れませんが、ちょっとした高級感も味わうことができるので、たまの贅沢にもピッタリなお店です。 注意 今回は北海道ではなく「福岡県」のお店の紹介となります ▼あわせて読みたい 【お取り寄せ】自宅で旅する九州!グルメライターが厳選するスイーツ19選 続きを見る 「博多 華味鳥」の祇園店で 水炊きをいただきました! 「博多華味鳥 祇園店」があるのは、博多区の "祇園町"。 住所でいうと "博多駅前" と "祇園町" の ちょうど境くらいの場所にあり、アクセスも良好! 大型商業施設 " キャナルシティ博多 " も 徒歩圏にあります。 車で向かう場合 「博多華味鳥 祇園店」には 駐車場がありません。 そのため 近隣駐車場を利用するか、公共交通機関の利用を検討しましょう。 交通機関を利用して向かう場合 公共交通機関を利用して向かう場合は、地下鉄の利用が便利です。 熊本駅前からのルート 地下鉄駅からは、お店のある "祇園大通り" 沿いを歩くと すぐに到着します。 わかりやすいので、特段迷うこともないと思います。 店舗情報 【店名】 博多華味鳥 祇園店 【住所】 福岡県福岡市博多区祇園町3-6 【電話番号】 050-5456-5522 【営業時間】 17:00〜24:00(月~土)、17:00〜22:00(日祝) 【定休日】 無休 【駐車場】 なし 【キャッシュレス決済】 カード可、電子マネー可 【公式サイト】 【外部サイト】 食べログ (予約可) / ぐるなび (予約可) 【デリバリー】 Uber Eats対応 ( 登録方法など ) 【地図を表示】 グーグルマップはこちら ⇒ 口コミはこちらから 「博多 華味鳥」の 絶品 "水炊き" をいただきます まずはビールで乾杯! 「博多華味鳥」監修　おうち時間を盛り上げる鶏だし鍋スープ新発売 (2021年7月30日) - エキサイトニュース(2/4). 玉子豆腐とおひたし "博多華味鳥 祇園店" の生ビールは、サッポロビールの "YEBISU"。 今回の九州の旅では、なぜかやたらとサッポロビールにあたりました‥。 それにしても 箸置きの にわとりがかわいい♪ 博多華味鳥では "水炊き" をいただきましょう!

【臨時更新】営業時間短縮のお知らせならびに割引券・招待券・金券などの有効期限延長について｜新着情報｜水炊き博多華味鳥｜トリゼンダイニング株式会社

"博多華味鳥" の魅力は 以下のとおり。 博多華味鳥の魅力 福岡県内で10店舗、全国で計17店舗を展開する実績 自社で育てたオリジナルのブランド鶏 "華味鳥" をつかった 奥深い 水炊きを味わうことができる 和服のスタッフさんが目の前で調理してくれ 料亭気分を味わうことができる お店は 今回ご紹介した "祇園店" 以外にも 福岡市内にたくさんあります。 博多駅前や中州などにも 店舗があるので、お店選びに困った時にも便利です。 "博多華味鳥" の おいしい水炊きを目いっぱい楽しんでしまいましょう! ▼あわせて読みたい 【お取り寄せ】自宅で旅する九州!グルメライターが厳選するスイーツ19選 続きを見る 店舗情報 【店名】 博多華味鳥 祇園店 【住所】 福岡県福岡市博多区祇園町3-6 【電話番号】 050-5456-5522 【営業時間】 17:00〜24:00(月~土)、17:00〜22:00(日祝) 【定休日】 無休 【駐車場】 なし 【キャッシュレス決済】 カード可、電子マネー可 【公式サイト】 【外部サイト】 食べログ (予約可) / ぐるなび (予約可) 【デリバリー】 Uber Eats対応 ( 登録方法など ) 【地図を表示】 グーグルマップはこちら ⇒ 口コミはこちらから 近くのスポットをチェック 全国の味をお取り寄せ コロナ禍の現在は 自宅でお店の味を楽しむことができる「お取り寄せ」がおすすめです!

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また、今年も帰省を控えたり、旅行に行くことができない代わりに、おうちごはんを盛り上げる楽しみのひとつとして、ちょっと贅沢な鍋つゆとしてもおすすめです。 「博多華味鳥」が監修し、子どもから大人まで美味しく味わえる本格的なスープとなっています。 [画像5:] ■「うまいのもと」を鍋つゆだけではもったいない!開発者はママ社員 今回の「うまいのもと」開発にあたり、時代背景だけではなく、鍋つゆだけど料理の調味料としての使い方ができればいいな、と思ったこともきっかけでした。ストレートの鍋つゆでは、一回使い切りで鍋の〆までしか楽しむことができません。しかし、社内では「水たきのスープでカレーを作ったよ!」「中華スープを作ったよ!」「寄せ鍋スープを使って、煮物をしたよ!」「炊き込みご飯を作ってみたよ!」などと飛び交う社員同士の会話を聞いて、鍋つゆだけの使い道だけではもったいないかも・・・と感じ、今回の濃縮タイプを開発しました。 メインで使えるメニュー提案としては鍋の素ですが、【うまいのもと】というネーミングのとおり、鍋だけではなく、美味しい料理を作るときの出汁・素としていろいろな使い方ができるようなレシピのご提案も行ってまいります。 アレンジレシピ:

「博多華味鳥」監修　おうち時間を盛り上げる鶏だし鍋スープ新発売 (2021年7月30日) - エキサイトニュース(2/4)

白濁したうま味たっぷりなスープ "博多華味鳥" で おすすめの料理は、もちろん "水炊き" 。 こちらで食べられるオリジナルの "華味鳥" は、なんと自社で育てている銘柄鶏なんです! 華味鳥とは? 博多華味鳥 祇園店 福岡市. 博多華味鳥が独自に育てるオリジナルのブランド鶏。 鶏の腸内環境を整え 健康的に育つように、"海藻・ハーブ・ぶどうの絞り粕・木酢液など" を混ぜた 専用飼料を与え 育てています。 "華味鳥" の名前の由来は、肉の色がみずみずしく、もも肉が華やかなピンク色である事から。 まずは奥深いスープだけでいただきます♪ "博多華味鳥" で水炊きを注文すると、以下を楽しむことができます。 ラインナップ ぶつ切り ミンチ 切り身 肝 野菜 雑炊 または ちゃんぽん麺 香物 プリっプリでうま味あふれる "華味鳥" オリジナルの鶏肉 "華味鳥" が食べられるのはもちろんですが、ここの最大の特徴といえば " ちょっとした高級感を味わえる " こと。 すべて 和服のスタッフさんがつくってくれるので、ちょっとした料亭気分を味わえます♪ 目の前で手際よく作業をしているのを見ていると、まさに気分はアミューズメント。 あとは しっかりおいしくいただくだけです! 手早くミンチを丸める作業は見ているだけで楽しい♪ ミンチに火が通ったら 好きなタイミングで野菜や肉を入れましょう 長時間煮込んで白濁した "華味鳥" のうま味たっぷりなスープは、やさしい味わい。 このスープをすすっている間に、目の前では ミンチが手早く丸められていきました。 野菜とお肉は自分の好きなタイミングで鍋に投入しましょう 肝とモモ肉 とてもキレイな色をしていました♪ ミンチに火が通ったら、あとは自分の好きなタイミングで その他のお肉や野菜を投入していきましょう! できあがった "水炊き" がこちら! 鶏の弾力とコクをストレートに味わえる "ぶつ切り" と "切り身"、軟骨の食感がたのしい "ミンチ"。 これに合わせるのは "日本一すっぱい" といわれ "しらたきにかけて食べると必ずむせる" とテレビでも話題となった、 華味鳥特製の「ポン酢」です 。 北海道では "ゆず入りのポン酢" はよく見かけますが、このポン酢は "橙入りのポン酢" 。 水炊きに合うようにと開発された 華味鳥オリジナルのポン酢で、あっさりサッパリと食べられるのが特徴的。 いうほど むせることはなく、とても美味しく かつ新鮮な気分でいただくことができました♪ 〆は 雑炊 か ちゃんぽん麺 〆は雑炊かちゃんぽん麺が選べます 水炊きの〆には、"雑炊" か "ちゃんぽん麺" をいただくことができます。 鶏のうま味をたっぷりと含んだスープを、最後までしっかりと味わいましょう!

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。 澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に混ぜ、腸内環境を整え健康的に育つように自社で開発した専用飼料を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。 また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。

ポイント利用可 店舗紹介 5, 000円〜5, 999円 キャナルシティから徒歩5分、本場博多の水たきをどうぞ 博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないぽん酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。ぜひご賞味ください。 まん延防止等重点処置発出について(8/2~8/末予定) 標題の件にて 営業時間 17:00~20:00(OS19:00) アルコールの提供不可 となっております。 ご協力をお願いします。 祇園店 店主 続きをみる 人数 L O A D I N G... 予約できるプランを探す ディナー 【華コース】華味鳥水たきなど 【金華コース】華味鳥水たきや逸品料理など 【鳳凰コース】華味鳥水たきや本日のお刺身二種盛りなど ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。 こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン ご希望のレストランが見つかりませんか?