いつもと違うおいしさ♪高野豆腐で作る「麻婆（マーボー）」レシピ | くらしのアンテナ | レシピブログ

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July 31, 2024, 7:59 am

ushi22veg ぜひご利用ください! 4月17日からお試しプラン(単発)の購入が可能となり、より気軽に試しやすくなっています! ブイクックデリをもっと詳しく知る 今回でブイクックデリの現時点における全メニューをレビューし終えました! 今後は新メニューが出たら、そのメニューについてもレビューしていきます。 それでは今日も食を楽しみ、人生も地球も豊かにしていきましょう!

ボリューム満点！高野豆腐ではさみマーボー豆腐 - Macaroni

材料(4人分) 高野豆腐 3個 にんじん 1/3本 ニンニクの芽 4本 豚ひきき肉 250g ごま油 小さじ2 ★水 300ml ★酒 大さじ2 ★鶏ガラスープの素 ★砂糖 小さじ1/2 ★醤油 水溶き片栗粉 水(大さじ1) 片栗粉(小さじ2) にんにくチューブ しょうがチューブ 大さじ1 豆板醤 作り方 1 高野豆腐は水で戻して、さいの目切りにします。にんじんは細切りにします。ニンニクの芽はざく切りにします。 2 熱したフライパンに、サラダ油をしき、中火で豚ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。豚ひき肉の色が変わったら2分炒めます。 3 にんにくチューブ、しょうがチューブを加えて香りが立つまで1分炒めます。さらに豆板醤を加えて1分程炒めます。 4 ★を加えて煮立ったら、にんじんとニンニクの芽を加えてふたをし、弱火で7分煮ます。 5 高野豆腐を加えて2分煮ます。水溶き片栗粉を溶きながら回し入れ、とろみがつくまで1分程煮ます。ごま油を回し入れて完成です! きっかけ 夕食に作りました。 レシピID:1690013353 公開日:2021/02/23 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ マーボー豆腐(麻婆豆腐) 高野豆腐 ゆきゆき7954 「さっと作れて美味しい」をモットーに、投稿しています。 つくったよレポートを頂いた場合は、24時間以内に承認します(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR マーボー豆腐(麻婆豆腐)の人気ランキング 位 本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子 大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐 関連カテゴリ 豆腐料理 あなたにおすすめの人気レシピ

高野豆腐マボちゃん（麻婆豆腐） レシピ・作り方 By 京桜｜楽天レシピ

[材料](2人分) 高野豆腐 … 2個 豚挽き肉 … 100g しょうが … 1かけ分 にら … 4本 豆板醤 … 小さじ1 トウチ … 大さじ1 (なくても可) A 鶏ガラスープの素(顆粒) … 小さじ1 湯 … 3/4カップ 酒 … 大さじ2 塩 … 少々 水溶き片栗粉 (片栗粉・水各大さじ1/2を混ぜる) ごま油 … 小さじ1 [作り方] 1. 高野豆腐は水で戻し、1. 5cm角に切って水からゆでる。沸騰したら5分ほどゆでてざるに上げる。 2. しょうがはみじん切りに、にらは小口切り、トウチは粗く刻む。鶏ガラスープの素は湯で溶いておく。 3. フライパンにごま油としょうが、豆板醤を加えて中火で熱する。 4. 高野豆腐マボちゃん（麻婆豆腐） レシピ・作り方 by 京桜｜楽天レシピ. 香りが立ってきたら豚挽き肉とトウチを加え、肉がポロポロになるまで炒める。 5. Aを加えてひと煮立ちさせ、1を加えて約2分煮る。 6. 塩で味を調え、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけたら、にらを加えてさっと混ぜる。

ホットクックレシピ 高野豆腐の煮物 | ホットクック 簡単使いこなし料理教室

材料(2~3人分) 高野豆腐 2枚 玉葱(薄切り)、にんじん(いちょう切り) 合わせて200gくらい マボちゃん(麻婆豆腐の素) 1箱(100g、2~3人前) 作り方 1 高野豆腐は水で戻してキッチンバサミでサイコロサイズに切る。 2 フライパンに材料をすべて入れてふたをし、中火にかける。煮立ったあと10分くらい加熱したら、火を止める。 きっかけ 豆腐がなかったので、高野豆腐で作ってみました^^ レシピID:1410021291 公開日:2021/08/02 印刷する 関連商品 【宅配便送料無料】 乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐(1/2カット) 徳用150g×5袋【登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 高野豆腐】 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 高野豆腐 にんじん 玉ねぎ マーボー豆腐(麻婆豆腐) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 高野豆腐の人気ランキング 位 ふわふわ高野豆腐のごまあんかけ 高野豆腐de☆パリ!ポリ!紅茶ラスク 3 梅しそ入り"高野豆腐の肉巻き焼き" 4 栄養満点☆高野豆腐の卵とじ あなたにおすすめの人気レシピ

栄養たっぷり麻婆高野豆腐 By Okusama18 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

86 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:15:06. 73 >>82 逆張り民 87 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:15:30. 79 >>82 シチューがごはんのおかずにならないってマジ? 嘘やろ 88 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:16:54. 47 ID:YScKP/ 麻婆丼嫌い 89 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:16:55. 07 >>83 焼いたからってなんで塩ゆでした豆腐が崩れるのよ 炒めるとか言ってかき混ぜるなよ 90 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:18:22. 70 おかずとして食べたいのは木綿 マーボー丼にしたいのは絹 91 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:18:29. 38 高野豆腐以外はなんでもええけど 強いてと言うなら木綿やね 92 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:20:08. 01 麻婆豆腐レシピに使ってる豆腐 木綿 陳健民 陳健一 絹 陳健民 陳健太郎 93 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:21:44. 87 豆腐メッチャ細かくした麻婆豆腐好き 94 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:22:20. 55 ワイちゃんが四川で食べた麻婆豆腐みて🤗 95 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:22:20. 95 ID:kQhGe/ 絹だと思い込んでたけど木綿で作ってみたらうまくて悔しかったわ 96 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:23:10. 69 >>82 アホかな? 97 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:25:09. 35 実際高野豆腐で作ったらどうなるんや 98 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:26:31. 50 船木誠勝のおすすめは絹やな 99 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:26:43. 73 木綿派 平野レミ 小林カツ代 絹派 栗原はるみ 100 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:26:46. 14 >>96 すぶたの豚をかりんとうにするみたいなもんや 101 : 風吹けば名無し :2021/04/20(火) 06:27:46.

ボリューム満点！高野豆腐ではさみマーボー豆腐 - Macaroni - 「食」と「女性」が主役のライフスタイルマガジン | Yahoo! Japan

32 ID:6zTZ7c4OM 天才ワイ「ふむ、では木綿と絹、両方一丁ずつ入れたら良いのでは?」 71 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:09:45. 34 ID:s7ftZM9tM タレによって変わるやろ 72 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:09:59. 32 ID:atMHrw8sM やっぱなんjってガイジしかおらんのやね 普通けんちゃん豆腐やから 73 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:11:16. 90 ID:W0wqNUq80 陳さんは絹でも木綿でも作っとる 74 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:11:18. 71 ID:s7ftZM9tM 山椒の効いた本格派なら絹 日本式あまくち麻婆なら木綿 麻婆豆腐は炒め物だからな 「絹でも下茹ですれば崩れない!」とか言ってるエアプが造ってるのは カタクリ入れてから鍋肌に当たるまでガッツリ炒めてない「豆腐の煮物」や そんな麻婆豆腐じゃない食い物の話してる奴がこのスレにも沢山混ざっとる 76 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:11:27. 86 ID:tnTwnB12d 山椒とか花椒入れまくる奴はガイジ 77 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:12:05. 99 ID:FO2a0RMW0 絹って言ってる奴はスンドゥブと間違えとらんか? 麻婆豆腐は木綿やろ 78 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:12:26. 41 ID:d8hjh1JX0 ご飯のおかずになるのはどっちや ワイは木綿やな 79 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:13:03. 60 ID:eM3bQszR0 スンドゥブは絹やな 80 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:13:10. 47 ID:0JpSVzjha 木綿な 81 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:13:20. 39 ID:ycWYQY/20 >>52 ネトウヨを二文字って言う奴初めて見た 82 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:14:05. 09 ID:atMHrw8sM >>78 麻婆豆腐はシチューみたいなもんでご飯のおかずにならんぞ? シーズニングとか肉種とか豆腐とかそう言う事以前の問題やねん 麻婆豆腐を焼かずに造ってる奴って 炒飯スレでレンチン炒飯の話してる様なもんやぞ 84 風吹けば名無し 2021/04/20(火) 06:14:17.

ホーム 食品の保存方法 2021年5月13日 「麻婆豆腐 」は冷凍することができますが、まずくなってしまうことがあります。しかし、上手に冷凍するコツを抑えれば作り置きとして便利な食材になりますよ!今回は、 麻婆豆腐は冷凍できる? 冷凍するメリット&デメリット 冷凍方法のコツと日持ち これらのテーマについて紹介いたします。 スポンサードリンク マーボー豆腐は冷凍できる? 麻婆豆腐は人気の中華料理ですが、つい作りすぎてしまうこともありますよね。そんな時は 「冷凍」 することで次回まで保存させることができます。使いたい時に解凍して加熱するだけなので、調理時間の時短にもなりますよ。 冷凍した麻婆豆腐は、お弁当のおかずや時間のない時の夕食などに重宝します。1食分ごとに分けておくと便利です。 麻婆豆腐は冷凍するとまずい? 麻婆豆腐は冷凍しておくと使いたい時に解凍するだけなので非常に便利ですが、メリットとデメリットがそれぞれあるので注意してください。冷凍した麻婆豆腐は「 まずい 」と感じる方も多いようです。 冷凍することで味や風味が変化してしまうことが原因ですが、麻婆豆腐の主役であるあの食材の食感が変わってしまうのです。麻婆豆腐を冷凍するメリットとデメリットをそれぞれ見てみましょう。 冷凍するメリット 冷凍するメリットとしては、 長期保存できる ということ・ 使いたい時にすぐ使えて調理時間の時短になる ことなどがあります。 冷凍するデメリット 冷凍するデメリットとしては、豆腐の水分が凍ってしまい、解凍すると食感が高野豆腐のようになってしまうことです。麻婆豆腐の主役である豆腐の質が変わってしまうのが、麻婆豆腐を冷凍する最大のデメリットなのです。 麻婆豆腐の冷凍方法のコツ 麻婆豆腐は冷凍できますが、豆腐が変質して食感・味共に変化してしまいます。それを回避するために、冷凍する際はちょっとした工夫が必要です。そのポイントが2つあるので、冷凍する際の参考にしてみてください。 豆腐を抜く 麻婆豆腐から豆腐を抜くと麻婆豆腐ではなくなってしまう…ような気もしますが、 豆腐自体冷凍に向いていないので抜いてしまうのも一つの方法 です。豆腐を抜いたものはひき肉のみですが、2度目の麻婆豆腐としては良いのではないでしょうか? 豆腐を砕いて混ぜる 豆腐の形を残さないように砕いて混ぜてから冷凍する のがもう一つの方法です。豆腐の形が残っているとNGなので、細かく刻めば問題ありません。見た目は少々悪くなってしまいますが、美味しく保存するためのコツです。 POINT ちなみに、 冷凍する時はしっかりした密閉袋に入れるのがオススメ です。プラスチック製のタッパーなどでも保存することができますが、 プラスチックは匂いが付きやすい 性質があり、洗ってもなかなか取れないものです。使い捨ての密閉袋であれば匂いの問題もなく、そのまま解凍できるので便利ですよ。 冷凍麻婆豆腐の日持ちは?