アンチョビはワインの最高のおとも!おすすめアレンジレシピもご紹介 │ ワインショップソムリエ

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July 31, 2024, 12:12 am
アンチョビはワインの最高のおとも!おすすめアレンジレシピもご紹介 更新日:2021/03/27 | 公開日:2021. 03.

手軽にできる白ワインのおつまみレシピ!誰かをお家に招きたくなる | 4Meee

次に、温めた豆乳にレモン汁を加えましょう。このとき少しずつ混ぜながら 15分ほど放置 するのがポイントです。 3. ボウルに水切りネットをセットして上記の豆乳を入れ、 1時間ほど冷蔵庫で冷やします。 冷やしたら、水切りネットを固く絞りましょう。 水切りネットに残ったものが豆乳チーズとなります! 絞り汁がボウルに残りますが、これは冷やしてレモンドレッシングとして活用できます。我が家では温野菜にかけたりして、楽しんでいますよ。おすすめです! できあがった豆乳チーズは食べやすい大きさに切り、クラッカーに乗せます。 これだけで立派なおつまみのできあがりです! クラッカーは無塩のものでも良いですが、私は塩味のついたクラッカーが好きなので、食べる量を調整しながら楽しんでいます。 子どもたちには豆乳チーズを使った チーズリゾット も大好評ですよ! ハムをちくわで代替したレシピ 次は、ハムなどの代替として、 ちくわとかまぼこ を使った和え物を紹介しましょう! 手軽にできる白ワインのおつまみレシピ!誰かをお家に招きたくなる | 4MEEE. 隠し味の わさび がクセになる味わいです。 かまぼこ、ちくわ(お好きな量)・きゅうり(2/1本)・わさび(50g)・マヨネーズ(大さじ1) 1. かまぼことちくわ、きゅうりを食べやすい大きさに切ります。 2. 小さいボウルや容器にマヨネーズとわさびを入れ、混ぜ合わせましょう。 わさびとマヨネーズを混ぜ合わせたものにかまぼこ、ちくわ、きゅうりを混ぜて和えるだけ!きゅうりのシャキシャキ感もクセになる1品ですよ。 サバの水煮缶のヘルシーレシピ 最後に紹介するのは、我が家で集まりがあるときは必ず出すおつまみです!通年買うことのできる鯖缶とキャベツの強力コンビですよ。 鯖の水煮缶(1個)・キャベツ(2~3枚)・大葉(4~5枚)・オリーブオイル(大さじ1)・ポン酢(大さじ1)・醤油(小さじ1) 1. まずキャベツを食べやすい大きさに切り、サッと茹でましょう。 2. 茹でたらキャベツを絞り、しっかり水気を取ってください。鯖缶の汁気を取り、ボウルに出します。 キャベツ、鯖缶の中身、オリーブオイル、ポン酢、醤油を和えましょう。刻んだ大葉を飾り付けたら完成です! このまま食べて美味しいのですが、 冷奴に乗せて食べる のも私はおすすめです。 飲み残したワインの保存方法はこちらを参考にしてみてください↓ 飲み残したワインの保存方法は?便利グッヅや活用レシピ アルコールの分解を助ける食べ物 ここでは、 アルコールの分解を助けてくれる食べ物 を紹介していきます。二日酔いが心配なときなどは一緒に食べると安心ですね。 アルコールのの分解を助けてくれる物質が多く含まれる食べ物をみていきましょう。 タウリン タウリンは、 肝臓機能の働きを助ける物質 です。 タウリンは主に魚介類に多く含まれていますので、 たこ、いか、ホタテ、牡蠣 などの魚介類をおつまみに、お酒を楽しむと良いですね。 ビタミンE ビタミンEは、 コレステロール値を下げてくれる働き があります。 ビタミンEは、 ナッツ類 に多く含まれていますが、カロリーが高いので、 枝豆や茄子 などビタミンEが多い野菜にオリーブオイルを合わせたおつまみもいいですね!

甘口ワインに合うおつまみのご紹介。チーズ・オリーブ・生ハムの簡単アレンジレシピ。 パーティーや晩酌に使える洋風・和風の料理レシピ。甘口ワインのおつまみならではのデザートレシピ。ワイン初級者も上級者も楽しめるおつまみレシピばかりです♪ 甘口ワインとおつまみ料理には「抜け感」が大事!