ニンニクとトマトのパスタ 再現

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• ☆トマととにんにくのパスタ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
• にんにくとトマトのパスタ | 生活・身近な話題 | 発言小町
• とろーり美味しい！トマトとニンニクのパスタ 作り方・レシピ | クラシル

☆トマととにんにくのパスタ☆ By ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

太鼓判 10+ おいしい! フレッシュトマトとバジルをシンプルに冷製パスタに!トマトの酸味とニンニクの香りがとてもよく合います。 献立 調理時間 20分 カロリー 418 Kcal レシピ制作: 杉本 亜希子 材料 ( 2 人分 ) トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れて皮が破れたらすぐ水に取り、皮をむく(湯むき)。横半分に切って種を取り除き、粗く刻む。 バジルは手でちぎる。 1 ボウルにトマト、ニンニク、粉チーズ、塩、コショウ、EVオリーブ油を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加える。袋の指定時間より1分長くクツクツ煮たっている状態でゆでる。 3 ゆで上がったら、ザルに上げて流水で手早く洗い、水気をきる。氷水に放ち、全体に混ぜながら冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。 4 (1)に(3)を加えてからめ、最後にバジルを加えて全体に混ぜ合わせる。器に盛ってブラックオリーブを散らし、分量外の粉チーズを振る。 レシピ制作 ( ブログ / HP 管理栄養士、料理家 管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。 杉本 亜希子制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント

にんにくとトマトのパスタ | 生活・身近な話題 | 発言小町

波留子 2006年12月30日 11:44 横からすみません。 あんまりにも美味しそうだったので思わず作ってみました。 美味しかったです。 トマトソースの作り方ってイマイチよく分かっていなかったんですが、このレシピがあればお店で出そうなイタリアンになりますね~。 私は玉葱をみじん切りでたっぷりとレシピの倍のにんにくスライスを使用しました。 本物の味に近づけるならオリーブオイルとモツァレラチーズを使用するとグッドです。 ゆぃ 2007年1月1日 10:34 ぐぐるさんのレシピをノートに書いておいたので、今日つくってみたのですが。 オレガノの小さなビンは2gでした。 えーこれの5倍! ?多すぎじゃない?と思い、とりあえず全体の量を半分にしてオレガノ2gでつくってみました。 そしたら、オレガノ多すぎでした。 もしかして10gではなくて1gなのでは? オレガノ味がきつすぎた以外はおいしかったので、あとの半分もつくっておきました。 どうもありがとうございます。 いるか 2007年1月1日 12:24 缶詰のホールトマトを使うといいですよ。 カプリチョーザ流ではないかもしれないけれど、私がいつも作るものはこんな感じです…。 オリーブオイルが冷たいうちに、たて切りにしたにんにくと鷹の爪を炒め始め、ふつふつしてきたら、みじん切りにしたたまねぎを投入。透き通るまで炒めます。その後、つぶしたホールトマトを入れ、少し煮詰めます。白ワインを加えてまた煮詰め、しお・こしょうをします。茹で上がったパスタを放り込んで、ひと混ぜし、バジルをのせて出来上がり。 コンソメを入れる方法もありますが、私はあえて入れません。トマトとにんにくの味だけでいただいています。 チャオ 2007年1月4日 10:12 隠し味は昆布茶です!たぶん絶対!!

とろーり美味しい！トマトとニンニクのパスタ 作り方・レシピ | クラシル

TOP レシピ 麺類 パスタ(レシピ) シンプルだけど奥深い!「フレッシュトマトのパスタ」の基本レシピ シンプルを極めた「フレッシュトマトのパスタ」を作ってみましょう!フレッシュトマトで作るソースは、素材本来のうまみがギュッと詰まっています。にんにくの香りとフレッシュトマトの甘さに、思わずうっとりしてしまいますよ。ツナやベーコンを加えたフレッシュトマトのパスタレシピ3選も必見です。 ライター: Uli パンシェルジュ / フードコーディネーター ハワイ大学留学後、旅行会社に就職。国内外の食文化に魅力を感じ、現在はレシピ系記事をメインにライターをしています。お手軽料理から、パン・スイーツまで、さまざまなレシピを発信中… もっとみる 主役はトマト♪「フレッシュトマトのパスタ」レシピ Photo by uli04_29 フレッシュトマトの甘さが際立つ、パスタの作り方をご紹介します。塩ゆでしたパスタと、ゆで汁だけで絶妙な塩加減が決まります。素材本来のうまみを凝縮したトマトソースのおいしさに、驚いてしまうかも。 ・生トマト……小さめ2個(大きめ1個) ・スパゲッティ……1人分(80g) ・オリーブオイル……大さじ1 ・にんにく……1片 ・パスタのゆで汁……大さじ2 ・塩(パスタ用)……大さじ1 ・水(パスタ用)……1. 5L ※このレシピでは、1. とろーり美味しい！トマトとニンニクのパスタ 作り方・レシピ | クラシル. 2%の塩分濃度のお湯を使ってパスタをゆでます。2人前(160g)のパスタを作る場合は、3Lのお湯と大さじ2の塩が目安です。 1. トマトをざく切りにする トマトを小さめのざく切りにします。トマトの皮が気になる方は、切る前に湯むきするか、トマトの皮をコンロの火で炙ってから、皮をむいておきましょう。 2. オリーブオイルでにんにくを炒める フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れます。弱火にかけ、ゆっくり炒めていきましょう。 3. トマトを加えて炒める にんにくのいい香りがしてきたら、トマトを入れて炒めます。あまり触らず、3分ほど中火で炒めましょう。 1. 5Lのお湯を鍋に用意し、塩大さじ1を加えてパスタをゆでます。パスタのゆで時間は、パッケージに記載されている表示時間通りで大丈夫です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ