道の駅 笹川流れ 夕日レストラン | 新潟県の農家レストラン | 里の物語
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笹川流れ（村上市/道の駅）の地図｜地図マピオン
37 バリアフリー: 3. 50 トイレの快適度: 3. 35 お土産の品数: 3.
新潟へ観光バス旅行！おすすめの休憩スポット「笹川流れ」 | バス観光マガジン
▲表面の光沢が美しい岩牡蠣 まずは定番のレモンをしぼっていただきます。 一口で食べるには大変なほど大きな岩牡蠣。何とか口に入れると、磯と爽やかなレモンの香りが鼻を抜けます。ゆっくりとひと噛みすると、じゅわ~っと濃厚なエキスが口いっぱいに広がります。それから噛めば噛むほど、どんどんとエキスが溢れてきて、口の中に収めるのが大変なほど! 笹川流れ（村上市/道の駅）の地図｜地図マピオン. こんなに濃厚でクリーミーな牡蠣は初めて食べました。 ▲約10cmのかなり大ぶりの岩牡蠣。箸で持っただけで、身の重さがわかります と、ひとつ食べ終えたタイミングで、気づいたことがありました。 「あれ?今まで食べてきた牡蠣に比べて、独特の苦味が少ないような気が?」 お話を伺うと、笹川流れの岩牡蠣は一般に出回る牡蠣よりもクセが少ないそう。今まで牡蠣が苦手だった人でも「美味しかったです」と言って満足して帰る方もいらっしゃるといいます。 ▲笹川流れ周辺でも、酢味噌ダレで提供するお店はほとんどないそう 次に、ちどり自慢の酢味噌ダレと一緒にいただきます! う~ん!酸味はもちろん、味噌の塩辛さと砂糖の甘さが合わさることでまろやかな味わいに。酢味噌が牡蠣の苦味を消してくれるようです。初めての組み合わせでしたが、「もっと食べたい!」と思ってしまうほどクセになる味でした。 ▲ふっくらとして優しい味わいのアカガレイの煮付け 牡蠣を存分に堪能したところで、他の料理も頂いてみましょう。取材日にいただいた季節の魚はアカガレイ。魚本来の甘みが存分に引き立つ醤油とみりんの味付け。身もホロホロで、口のなかに入れるとすっと消えていってしまうほどです。 他にもバイ貝やもずくなど、お盆の上に小鉢が所狭しと並んでいます。ただ単に牡蠣を食べるだけでなく、新潟の海産物や野菜を味わえるのは嬉しいですね! ちどりで提供するこだわりの米は、岩船産のコシヒカリ。日本名水100選にも選ばれた「吉祥清水」で育てたお米です。コシのあるごはんで一粒ひと粒が甘い! ▲「笹川流れの岩牡蠣は全て素潜りで漁獲しているんです」と大沼さん 笹川流れで岩牡蠣を獲る海人(あま)は、おおよそ20名。そのうち女性の海女は2名だといいます(2018年7月時点)。「牡蠣を獲りすぎて海の生態系が崩れないように、1日当たりの漁獲量の制限を設け、笹川流れを守っているんです」。 そんな海人としても活躍する大沼さんがいる、「民宿・食堂 ちどり」。海の幸にこだわるお店で、新鮮な岩牡蠣をぜひ一度堪能してみてください!
0 点 程良い味@藻塩地のりラーメン 1杯1000円。特産の地のりが入った塩ラーメンですね。程良い味ですが、やはりちょっとお高いかな…という印象。 お土産 評価 3. 新潟へ観光バス旅行！おすすめの休憩スポット「笹川流れ」 | バス観光マガジン. 5 点 やや値は張る@笹川流れの塩 いい味の塩。日本海笹川流れの海水を釜で煮詰めて造った手作りの塩。刺身などにも合いますが、1つ640円とやや値が張る…。 施設 評価 3. 5 点 夕日が美しい 夕日会館という愛称がある通り、日本海に沈み行く夕日が美しく見える道の駅。日没に近い時間帯はお薦めです。物産館は17時半で閉店しますが、食事処は19時まで営業しています(ラストオーダーは18時までなので注意)。 スイーツ 評価 3. 0 点 文字通りジューシー@ジューシーズ 1つ250円。イチゴやオレンジなどの種類があるアイスキャンディーですね。文字通りジューシーさのある氷菓です。 ガイア麗祥勇さん (2016年10月09日訪問) 施設 評価 1. 5 点 此方は 羽越本線桑川駅と併設の道の駅です。 施設2階から国道345号線を陸橋で海側に渡る場所からは日本海が一望できます。 この付近にはスーパーやコンビニが無く夜間や車中泊時は不便ですが、トイレ入口横にハンバーガーやたこ焼き等のホットスナック自販機が有ります。 投稿するためにはログインが必要です。 無料会員登録 がお済みでない場合は こちら 道の駅 笹川流れへの訪問記録 30件 G's まささん (2018年10月20日訪問) スタンプラリー 28駅目(道の駅-11) 自作スタンプ帳 押印 道の駅 笹川流れへの記念きっぷ取得記録 16件 道の駅 笹川流れの近くにある道の駅 大きな地図で見る