はんにゃ川島、腎臓がん手術から５年経過で検査卒業を報告「本当によかった」闘病支えた妻も祝福(リアルライブ) - Goo ニュース
今日 の 上田 の 天気■塩分も控えめ「だしパックダイエット」レシピ ――どんな人に『だしパックダイエット』のレシピを実践してほしいですか? 川島: まずはダイエットをしたい方にぜひ読んでほしいです。ダイエットを始めたけれど続かないという人には特に。僕自身も続けられない人だったんですけど、だしパックダイエットは1年間続けることができています。 あとはやはりご年配の方や血圧が気になっている方にも読んでほしいですね。どうしても普通の食事って塩分が多くなってしまうじゃないですか。美味しいものを食べたい。でも塩分を控えないといけないという時に、天然のうま味をだしパックを通して味わってほしいな。 ――私は一人暮らしですが料理をすると塩分が多くなりますから、そういう人にも役立ちますね。 川島: 健康的に料理を美味しく楽しめるので、ぜひ。ダイエットって、痩せるのが目的ではなく健康的な体になることが大切です。だから、「だしパックダイエット」とは言っていますが、ダイエットという概念を捨てていただいて、長生きするためにだしを活用してほしいなと思いますね。 ―― 一つおススメレシピを教えてください。 川島: そうですね。人気レシピ第6位の「和風よだれ鶏」ですかね。意外とヘルシーで辛みもあるので代謝もよくなります。だから、ダイエットにもおすすめです。これはぜひお酒と一緒に食べたいですね。もちろん、飲みすぎはNGですけど(笑)。 ※本記事は、「新刊JP」より提供されたものです。
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手順①でもも肉を料理酒に漬けると、臭みが取れます。食べたときの味わいが、ガラッと変わるのでお勧めです。 [別記事: 「だし汁」はダイエットの特効食→ ] この記事は『安心』2020年1月号に掲載されています。