食 戟 の ソーマ カレー

皆さん いかがお過ごしかな? さっそくだけど今日はスパイスの奥深さが伝わるカレーを作ることにしたんだ。 是非味わってみてくれ。 (葉山風) ということで 材料・ レシピを紹介するよ by 蒼りんご 用意する食材・・・コミックス第6巻参考 約4人分 ■鶏もも肉・・・ 1枚~2枚 ■玉ねぎ ・・・ 2個 ■カットトマト水煮缶・・・ 200g ■すりおろしにんにく・生姜・・・ 各小さじ2 ■クミンシード・ガラムマサラ・・・ 各小さじ1 カレーの基本となるスパイス。お好みで調節してください ◆ レッドペッパー・・・ 小さじ1 ◆ コリアンダーパウダー・・・ 大さじ2程度 ◆ ターメリックパウダー・・・ 小さじ1程度 ◆ 塩・・・ 小さじ1 ■ココナッツミルク・・・ 400cc ■水・・・ 200cc ■サラダ油orオリーブオイル・・・ 大さじ3 隠し調味料(ここからはオリジナルなため参考程度に)※ 味見しながら加えること推奨 ■ウスターソース・・・ 大さじ1 ■砂糖・・・ 小さじ1 ■醤油・・・ 小さじ1 今回は衛生上の関係で写真は少なめです 夢中になって撮り忘れたというのもありますが(笑) 手順 ①・鶏もも肉は一口大に切る。※ もも肉は焼く前に室温に戻しておくこと!! ・その後、玉ねぎをみじん切りにする ※ 肉を切ったまな板と玉ねぎを切ったまな板は分けてください!!