手 の 込ん だ 料理 和食

メイド イン アビス ミーティ 復活
July 31, 2024, 3:08 am

煮込みものでは、タンシチューとか、皮を剥くのが気持ち悪いのですが、出来上がりは絶品です。 波 2007年1月22日 08:06 肉じゃがなどの煮物と違って、筍・こんにゃく・里 芋・ゴボウ・人参・・・・など、一品ずつ別の鍋で煮 なければならないお煮しめは、時間がかかって大変で すね。 うちはガス台に2つしかコンロがないので・・・ (実家は4つもコンロが付いていていいなあと思う) 里芋やゴボウは泥を落とす所からはじめますから、下 準備の手間もかかりますし。 でも家族が好きなので、時間があれば作りたい。 煮ながら台所で本を読んだり出来るので、お気楽な料 理ではあります(笑 イヤン 2007年1月22日 18:55 どちらも、もう何年も自分で作っていません。 専ら信頼する中華レストランで注文してます。 具材が多く、下ごしらえが大変な割には地味な料理だし・・・。 丁寧に作業しないと美味しくないし・・・。 でも食事に招かれて 手作りのおいしい「春巻き」と「酢豚」が出たら 感激するなぁ。 ローストビーフとかアクアパッツァなんて 超簡単なのに、ご馳走感満載なので そういうのばっかり食卓にのぼります。 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る

食材別「和食」レシピ38選！肉・魚・卵などがメインの簡単レシピが大集合 | キナリノ

カルシウムや食物繊維、マグネシウム、ビタミンAなどがたっぷり含まれている栄養豊富な「ひじき」。ご飯・煮物だけじゃなく、最近はサラダや揚げ物などのレシピも人気があるそうです。そこで、栄養たっぷりの「ひじき」レシピの紹介です。 今晩のメニューはどうしよう... 、あれこれ練って、あと一品足りないという時、副菜に悩むことありますよね。そんなとき、ヘルシーなこんにゃくのおかずはいかが?比較的、保存期限の長めなこんにゃくは、食材として、常に冷蔵庫においておくと安心です。マンネリ化を防ぐためにも、おいしいこんにゃくレシピを幾つかストックしておきましょう。今回は常備菜レシピ、刺身こんにゃくレシピ、そして冷凍こんにゃくレシピをご紹介します。 厚揚げは、ヘルシーなのに食べ応えがあり、満腹感を得やすいのが魅力。クセがないので、どんな味付けや食材とも相性がいいのが嬉しいポイントです。型くずれしにくいため、焼き料理や煮物など幅広いレシピに活用できます。今回は、副菜・おつまみ・お弁当のおかずなど、厚揚げのレシピを一挙公開!子供に人気が高い豚肉・ひき肉・チーズを使った料理、あんかけ料理など、初心者でも簡単に作れるレシピを紹介します。

｢和食のおつまみレシピ｣

中に入れるドライフルーツは1ヶ月以上毎日ラム酒を加えたり混ぜたりして準備し、半日かけて本体の準備をし、その後もクリスマスに向けて(私は3ヶ月前に焼いた)たまに粉砂糖を振ったりしながら大切に育て(? )ました(笑) すごーーく手間がかかったけど、周りの人にプレゼントしたらとっても喜んでくれて(市販品はただただ甘すぎるので)、私も大満足の出来でした! トピ主さん、お料理好きなんて旦那様はラッキーですね♪ たかつ 2007年1月19日 00:49 作業自体は単純だけど、 発酵だの成形だの、時間ごとにいちいち面倒をみなきゃいけないのが、手が込んでる~と思えます。 そう、結局作業そのものよりも、時間がどれだけかかっているか、が私の基準ですね。 くろべえ 2007年1月19日 00:57 自分で数日かけて作ったことがあります。 もう二度とやらない。 でもこれは料理ではありませんね。 (料理の前段階) テリーヌはどうですか? 一度固めるだけなら私も作ったことがあります。 でも断面が美しくなるよう組み合わせて、再度固めて、を繰り返せば手も込んでるし美味しくなると思います。 ヨーヨー 2007年1月19日 03:01 コロッケとか春巻きのように、いったん調理済みの中身を成形して揚げるって、私にとってはすごい手間です。 あと餃子! 1個10秒で食べちゃうのに、みじん切りして混ぜて包んで蒸し焼きって、あの手間は一体なに?って感じです。 ハズ 2007年1月19日 03:01 昆布と大量のかつおぶしを使った「だし」です。 これがあると何か作ってやろうと思います。 私は茶碗蒸が好きです。 ころたん 2007年1月19日 03:24 下ごしらえから置く時間なども含めて作るのに1週間! しかも野外でしか出来ないので、準備が大変。 出来上がってやっとみんなで食べる時は至福の瞬間です。 でも、先日「おいしいね。このチャーシュー」と言われ、コケました。 むうみん 2007年1月19日 04:51 cookpad の中にある、流 さんレシピのビーフシチュー。 市販シチュールーでしか作ったことのない私から見たら、 すごい!の一言です。レストラン並み。 勝手に天空のビーフシチューと呼んでいます。 いつか、特別な時に作るぞ!とレシピを保存していますが、 時間が取れたとしても、料理下手な私にできるのか? 無理な気がします。 えいこ 2007年1月19日 05:35 バラ肉塊を湯どうしし、90分蒸し、適度な大きさにきり、味付け煮、1晩置き、上に白い油の幕ができるので これ取り除き、味を調え煮、やっと食べられます 手間がかかりますが、なんともとろける様に、仕上がります かわい 2007年1月19日 06:08 >お料理好きな方、教えてください。 平日は仕事でストレスいっぱいなので、 そんな時週末パンを作ります。 料理... 食材別「和食」レシピ38選！肉・魚・卵などがメインの簡単レシピが大集合 | キナリノ. じゃないけれど、 市販には無いアレンジができて面白いですよ。 もう少し料理っぽいのは・・・。 串カツ、一度作ってみたら、 市販のものは買えなくなりました。 くいしんぼさん 2007年1月19日 06:35 時間があったら作りたいもの。 自家製ウスターソース!自家製トマトソース!その他ソース!

『手の込んだ魚料理』By Baku2 : 季節料理　根本 - 麹町/和食（その他） [食べログ]

今日の晩ごはんです. 平日だけど、ちょっと手の込んだ和食にしました. メインはイトヨリダイ. それに、ぎんなんのおろし和え、ゆでた里芋、和ニンジンときぬさやの炒め煮、田舎豆腐と水菜のお味噌汁. ちょっと頑張ったのは、ぎんなんの一品かな? auroraさんに頂いた、とっても美味しいぎんなんです. 大根おろしに混ぜて、エビ塩をかけました. 里芋は本当にゆでただけ. 塩で食べます. こちらは、和風だしを取った後のかつおぶしを再利用した炒め煮. 和ニンジンの赤が映えます. この再利用方法、ちょっと気に入っちゃいました. 長くなるので、炒め煮は明日アップします. 他のふた品のレシピです! <ぎんなんのおろし和え・エビ塩がけ> 材料: 4人分 銀杏・・・28個くらい 大根・・・5cm アミエビまたはサクラエビ・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/5 作り方: 1.銀杏は こちらと同じように電子レンジで下ごしらえ し、殻をむく. 2.大根をすりおろす. 3.アミエビまたはサクラエビを小さじ1と塩小さじ1/5をフライパンで30秒、中火で乾煎りする. さらに、プロセッサーで粉々にする. これがエビ塩. 4.銀杏をフライパンで1分焼く. 5.ぎんなんを大根おろしに入れて混ぜる. 6.器に盛り付けたら、食べる直前にエビ塩を適量かける. <シンプルな里芋の食べ方> 材料: 里芋・・・必要量 塩・・・適量 作り方: 1.里芋をよく洗い、毛をむしって取る. 2.里芋の高さの2倍くらいのお湯を沸かし、里芋を入れて15分弱火で煮る. 3.外に出して乾かす. 4.まだ暑いうちに、真ん中に切り込みを浅く入れ、半分の皮をむく. 5.食べるときには塩をかけて. さて・・・ぎんなんを仕上げ、里芋をゆで、ご飯は雑穀米を炊き、炒め煮を作り~ まではご機嫌で料理していたのですが・・・ イトヨリダイを焼こうと取り出してびっくり・・・ ウロコも内臓も処理していない物でした! それでお買い得だったのか~~ 20cm以上あるものが3尾で¥690だったもん. イトヨリダイはニベ科の魚. 癖のない上品な白身の魚です. 旬は春から夏なので、今のものは旬ではありませんね. それでも、淡泊できめの細かい白身は好んで食べたい美味しさ. でもね・・・うろこが大きくて取りにくいんです・・・ ヒレはとがっていて、手に刺さったら痛い!! 帰宅したのは7時半で、手の込んだ和食とはいえ、40分くらいでできるつもりが・・・ イトヨリダイの処理で20分くらいかかっちゃいました 美味しいからいいんですけどね~ 焼くのは、オーブンの自動メニュー「焼き魚」を使ってみました.

手の込んだ料理、レシピまとめ！記念日や休日に手間のかかる料理を作ろう！ | 大人女子のライフマガジンPinky[ピンキー]

このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 30 (トピ主 0 ) みつい 2007年1月18日 04:25 話題 33歳、専業主婦歴1年です。 元々料理が好きで、短大も家政科を出ました。 ずっと働いていたので時間をかけることができなかった好きな料理に、思い切り時間を使えるようになったのは良いのですが、 いざ、「手の込んだ料理」を作ろうと思っても、つい今までの料理の延長のようなものを作ってしまっています。(カレーをルーから作るとか、その程度。) 今年のお正月にはお節を作ったのですが、それほど手の込んでいる料理と感じませんでした(品数が多いのが大変でしたが・・・。) そこで、皆さんに質問です。 皆さんが感じる「手の込んでいる料理」とは何でしょうか?

贈り物や大切な記念日、時間のある休日などに作りたい手の込んだ料理のレシピを紹介。手の込んだごはん系の料理からスイーツ系の料理のレシピまで紹介。周りの人をあっとびっくりさせるような、味はもちろんのこと見た目も素敵なとびきりの手の込んだ料理のレシピを揃えました。 手の込んだ料理で周りをあっと驚かせよう! 手の込んだ料理を作ろう 贈り物や大切な日・記念日や時間のある休日に作りたい、手の込んだ料理のレシピを紹介します。普段とちょっと違った料理のレシピで周りの人をあっと驚かせましょう。 料理をする人の姿 料理のをする人の姿や料理を作る時の音など、人を安心させたり温かな気持ちを感じる人もいるのではないでしょうか。その作った食事をみんなで、ひとつの食卓を囲んで頂くのも素敵ですね。 時間がある時だからこそ手の込んだ料理を!

ふぐ料理 和食 みひろ|岡崎市 岡崎の「みひろ」さん。 愛知環状鉄道六名駅のすぐ近くにある老舗ふぐ料理のお店。敷居が高いイメージですが「ランチはお値打ちで本格的な和食が食べられる」とあって大変な混み具合です。 暖簾を潜るとカウンターを囲むように座敷席があります。 カウンター5席 二人用机にも鍋がセットできます👍 御座敷はふすまの間仕切りで個室にも宴会にも対応できます👍 日替り定食 日替り定食(850円) 日替り定食 刺身・小鉢・日替り一品・御飯・味噌汁・漬物 ちゃんとした⁉️お刺身 この日の「日替り一品」は鯖の味噌煮 身の細部まで味が染み込んでいますよ 別の日の日替り定食 この日の「日替り」は「いさき」の唐揚げ 外カリッ!内フワッ!