しらす レシピ 人気 1.0.0 / 冷蔵庫 に 何 も ない とき の ご飯

少女 は 卒業 しない 表紙
July 30, 2024, 10:14 pm

カルシウムも取れる和風パスタ! 材料 釜揚げしらす:150g程度 パスタ:1人前 バター(マーガリンでも可):大さじ1 めんつゆ(3倍濃縮):小さじ2 醤油:小さじ1 パスタの茹で汁:大さじ1 刻み海苔:お好み量 万能ねぎ(小口切り):お好み量 つくれぽ 463|釜揚げシラスと春キャベツ✿和風パスタ 釜揚げシラスと春キャベツ✿和風パスタ by フシッチェ ★2014. 6. 11つくれぽ100人達成★ 優しい味の和風パスタです。 美味しさの秘訣はバター醤油✿ レシピ動画あります。 材料 パスタ:2人分 キャベツ:葉1枚~ 釜揚げシラス:1/2~1cup 海苔:適量 大葉:2枚 塩:大さじ2 醤油:小さじ1~ オリーブオイル&バター:各小さじ1 つくれぽ 386|☆長ネギとしらすの和風パスタ☆ ☆長ネギとしらすの和風パスタ☆ by ふたごっち たっぷりの長ネギとしらすで和風なパスタはいかがですか? あっという間に出来ちゃいますよ♪ 材料 パスタ:90~100g 長ネギ:50g しらす:大さじ2(20gくらい) にんにく:1かけ 鷹の爪:1/2本 オリーブオイル:大さじ1 しょうゆ:小さじ1 顆粒和風だし:小さじ1/2 粗挽き黒コショウ:お好み量 つくれぽ 165|☆しらすときゃべつのペペロンチーノ☆ ☆しらすときゃべつのペペロンチーノ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ ★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ しらすの塩気とキャベツの甘みが よく合う♪ ピリ辛にんにく風味のパスタ* 材料 パスタ:90g オリーブオイル:大さじ2 にんにく:1かけ 鷹の爪:少々 きゃべつ:1〜2枚 しらす:30g パスタの茹で汁:大さじ2 しょうゆ:小さじ1/2 塩、こしょう:少々 つくれぽ 192|余った餃子の皮で♡しらすのおつまみピザ 余った餃子の皮で♡しらすのおつまみピザ by おぐにゃんこ 2013. シラス パスタ レシピ 人気 1 位. 2.

シラス レシピ 人気 1 位

「しらすを活用したレシピが知りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピの中からつくれぽ1000以上のものを中心に10個集めてみました。 レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください! ※つくれぽとは? 料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。 つくれぽが多い=人気のレシピ と言えます。 【つくれぽ1, 453件】絶品簡単激うましらす丼 材料 (一人分) ご飯軽く一膳 しらすお好きなだけ 万能ネギ たくさん 卵黄 1 ごま油 大匙2 白ゴマお好きなだけ 塩おいしいお塩お好きなだけ 【つくれぽ2, 576件】☆まぐろ漬け丼☆321☆ 材料 ■ 漬けダレ 醤油大さじ3 みりん 大さじ2 酒大さじ1 ■ 具材 まぐろお好みの分量 しらすお好みの分量 刻み海苔適量 大葉適量 白ごま適量 万能ねぎ 適量 【つくれぽ272件】じゃがいものしらすチーズ焼き 材料 (2人前) CO・OPふっくらしらす干し1袋 じゃがいも2個 ピザ用チーズ50g オリーブオイル 適量 しょうゆお好みで パセリ(みじん切り) お好みで 【つくれぽ270件】火を使わず◎贅沢しらすのバター醤油パスタ 材料 (1人分) 釜揚げしらす150g程度(モリモリだと美味しいよ!) パスタ1人前 ●バター(マーガリンでも可)大さじ1 ●めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2 ●醤油小さじ1 パスタの茹で汁大さじ1 刻み海苔お好み量 万能ねぎ(小口切り) お好み量 【つくれぽ352件】簡単すぎる♡これだけ!ごま油deしらす丼 材料 (1杯分) ご飯1膳とちょっと 釜揚げしらすご飯が隠れるくらい ごま油 大さじ1〜2 万能ねぎ(小口切り) お好みで 卵黄 1個 めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2 塩お好みで 【つくれぽ527件】ピーマンのしらす炒め(大量消費) 材料 (4人?) ピーマン中12個 しらす(じゃこ)50g 塩コショウ少々 ■ ☆調味料☆ 酒小1 砂糖小1 醤油大1/2 【つくれぽ845件】きゅうりとシラスのさっぱりサラダ☆ 材料 (1〜2人分) きゅうり1本 シラス25g すりゴマ 大さじ1〜 レモン汁(ポッカレモン) 適宜 醤油適宜 【つくれぽ327件】★しらす問屋さんおすすめのじゃこ飯★ じゃこ(しらす可)100g ごま油 大さじ1 生姜 1/2個 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1~ 炒りゴマ大さじ1 大葉(万能ねぎでも)4枚 ご飯2合分 【つくれぽ144件】オクラのおかかしらす和え オクラ5本 しらす大さじ2 かつお節小さじ1 ごま油 小さじ1 麺つゆ 小さじ1 塩少々 【つくれぽ374件】ごま油でシラス炒飯 シラス大さじ山盛り3 ご飯180g 卵1個 刻みネギ(炒め用)大さじ山盛り3 ごま油 大さじ1.

しらす レシピ 人気 1.0.0

クックパッドの【しらす】レシピから【つくれぽ1000】以上のを人気ランキング形式でご紹介します。お弁当や今晩のおかずの参考におすすめです♪ しらす干しはカルシウム、リンも豊富。幼児や高齢者も食べやすい優れたカルシウム源。 1位!絶品簡単激うましらす丼 しらす ご飯 万能ネギ 卵黄 ごま油 白ゴマ 塩 しらすの人気1位はつくれぽ1000超えの丼。しっかり混ぜていただきます。 → 詳しいレシピはこちら(クックパッド)! 2位!きゅうりとシラスのさっぱりサラダ しらす きゅうり すりゴマ レモン汁 醤油 ここに吹き出しテキストを入力 3位!ピーマンのしらす炒め(大量消費) しらす ピーマン 塩 コショウ 酒 砂糖 醤油 お弁当にもピッタリなおかず。しらすの人気検索で1位になったレシピです。 4位!絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き しらす 卵 刻みねぎ 白だし 砂糖 マヨネーズ しらす入りの卵焼き。マヨネーズを入れるとふんわりと仕上がります。 5位!オリーブオイルdeしらすトースト しらす 食パン オリーブオイル とろけるチーズ ブラックペッパー しらすトーストの人気検索で1位になったレシピ。 6位!ごま油でシラス炒飯 しらす ご飯 卵 刻みネギ ごま油 濃い口醤油 刻みネギ 3分で完成するチャーハン!しらすチャーハンの人気検索で1位になったレシピ。 7位!しらす問屋さんおすすめのじゃこ飯 しらす ごま油 生姜 麺つゆ 炒りゴマ 大葉 ご飯 こちらはショウガ入り。おにぎりにしても♪ 8位!子ども絶賛☆小松菜しらすふりかけ しらす 小松菜 おかか すりごま 砂糖 かつおだし 冷凍保存もできます。ふりかけの人気検索で1位になったレシピ。小松菜を細かくみじん切りにするのがポイント! 9位!火を使わず◎贅沢しらすのバター醤油パスタ しらす パスタ バター めんつゆ 醤油 刻み海苔 万能ねぎ とっても簡単!しらすパスタの人気検索で1位になったレシピ。 10位!簡単!しらすと塩昆布春キャベツサラダ しらす 春キャベツ 汐ふき昆布 白ごま 焼き海苔 ごま油 レンチンしたキャベツと材料を混ぜるだけで完成。 → 詳しいレシピはこちら(クックパッド)!

シラス パスタ レシピ 人気 1 位

大葉と海苔がちょっと和風なチーズトーストです 材料 お好みのパン:1~2枚 しらす(又はちりめんじゃこ):大さじ2~3 マヨネーズ:大さじ1 大葉:2枚 焼きのり:1/4枚 溶けるチーズ:適量 バター又はマーガリン:お好みで適宜 つくれぽ 724|絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き 絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き by kagety つくれぽ400人超え♡感謝です!! 【しらす】つくれぽ1000！人気レシピTOP10＜クックパッド殿堂入り＞ | つくせん. 新物しらすをGETしましたー! お弁当のおかずや お酒のあてにぴったりです♪ レシピ動画あります。 材料 卵:個 釜揚げしらす:大さじ1 刻みねぎ:大さじ1 白だし(醤油やだし醤油でもOK):小さじ1 砂糖:小さじ1 マヨネーズ:小さじ1/2 つくれぽ 650|カルシウムたっぷり☆しらす納豆 カルシウムたっぷり☆しらす納豆 by さったんママ 100人話題入り感謝です♥これ一皿でカルシウムも大豆も摂れて栄養満点です!お子さんにも是非♫ 材料 納豆:1パック しらす:お好みで つくれぽ 259|しらすと大葉の冷奴 しらすと大葉の冷奴 by HAL.M レポ200件に大感謝です♡ 夏にピッタリ、さっぱりヘルシー♪ 材料 絹豆腐:小分けタイプ1つ 大葉:1枚 しらす:好きなだけ ポン酢:好きなだけ つくれぽ 288|☆きゅうり・わかめ・しらすの酢の物☆ ☆きゅうり・わかめ・しらすの酢の物☆ by 味なしココア 2014. 4. 17 話題入り!皆様のおかげです!

しらす レシピ 人気 1.0.8

2020. 10. 07 スポンサーリンク 「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのしらす人気レシピから24品厳選しました! しらす レシピ 人気 1.0.0. しらすをたっぷり使ったしらす丼、ランチやお弁当にぴったりなしらすのパスタ、もう一品やおつまみにオススメのサラダやしらすのおかずレシピ、子供も喜ぶしらすのふりかけ など様々な絶品レシピを紹介しています。 朝食におすすめのしらすトースト もぜひ試してみてくださいね。 レシピは全て実際に作ってみた料理の感想付きなので、作る前に確認してください。 人気レシピサイトのクラシル、デリッシュキッチンで人気のしらすレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください! ★殿堂1位【つくれぽ1, 565件】絶品簡単激うましらす丼 材料 ご飯軽く一膳 しらすお好きなだけ 万能ネギたくさん 卵黄1 ごま油大匙2 白ゴマお好きなだけ 塩おいしいお塩お好きなだけ 調理時間 20分 費用目安 500円 参照元: 実際にレシピを作った感想・口コミ 料理専門家「さおり」 目次へ戻る 【つくれぽ607件】ピーマンのしらす炒め(大量消費) ピーマン中12個 しらす(じゃこ)50g 塩コショウ少々 ■ ☆調味料☆ 酒小1 砂糖小1 醤油大1/2 レシピ動画(0分15秒) 30分 【つくれぽ2, 850件】☆まぐろ漬け丼☆321☆ ■ 漬けダレ 醤油大さじ3 みりん大さじ2 酒大さじ1 ■ 具材 まぐろお好みの分量 しらすお好みの分量 刻み海苔適量 大葉適量 白ごま適量 万能ねぎ適量 800円 【つくれぽ2, 051件】おばあちゃんの★卵入りおかゆ(味噌風味) 白いご飯茶碗軽く1杯 水1カップ 卵1ヶ 味噌適量(大匙1弱くらい) 顆粒だし(ほんだし)少々 ■ お好みで ネギ、しらす適量 【つくれぽ980件】きゅうりとシラスのさっぱりサラダ☆ きゅうり1本 シラス25g すりゴマ大さじ1〜 レモン汁(ポッカレモン)適宜 醤油適宜 【つくれぽ454件】ごま油でシラス炒飯 シラス大さじ山盛り3 ご飯180g 卵1個 刻みネギ(炒め用)大さじ山盛り3 ごま油大さじ1. 5 濃い口醤油小さじ1 【つくれぽ397件】簡単すぎる♡これだけ!ごま油deしらす丼 ご飯1膳とちょっと 釜揚げしらすご飯が隠れるくらい ごま油大さじ1〜2 万能ねぎ(小口切り)お好みで 卵黄1個 めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1/2 塩お好みで 600円 【つくれぽ431件】火を使わず◎贅沢しらすのバター醤油パスタ 釜揚げしらす150g程度(モリモリだと美味しいよ!)

2019年9月25日 しらすレシピに人気1位は? しらすの簡単レシピランキング TOP20(1位～20位)｜楽天レシピ. クックパッドからつくれぽ100以上のしらすレシピをご紹介します。1位はつくれぽ1000以上! しらすはご飯に合いますが、他にもピザ、パスタを使った料理なども使えます。 簡単にできる料理もあるので大量消費したいときの参考にもどうぞ♪ 「クックパッドつくれぽ1000」の記事一覧はこちら しらすレシピの人気1位【つくれぽ1000超え】 【つくれぽ1, 465】絶品簡単激うましらす丼 (出典: >詳しいレシピはこちら! スポンサーリンク つくれぽ100以上!しらすレシピ 【つくれぽ853】きゅうりとシラスのさっぱりサラダ☆ 【つくれぽ532】ピーマンのしらす炒め(大量消費) 【つくれぽ380】ごま油でシラス炒飯 【つくれぽ352】簡単すぎる♡これだけ!ごま油deしらす丼 【つくれぽ332】★しらす問屋さんおすすめのじゃこ飯★ 【つくれぽ302】即席おつまみ*油揚げのしらすピザ 【つくれぽ291】子ども絶賛☆小松菜しらすふりかけ 【つくれぽ277】じゃがいものしらすチーズ焼き 【つくれぽ274】火を使わず◎贅沢しらすのバター醤油パスタ 【つくれぽ235】しらすと枝豆のトースト 【つくれぽ234】しっとりレタスとしらすのサラダ 【つくれぽ179】しらすのスクランブルエッグ 【つくれぽ159】王道☆釜揚げシラス丼 【つくれぽ145】オクラのおかかしらす和え まとめ クックパッドから人気のしらすを使ったレシピをご紹介しました。 しらすレシピのつくれぽ数は2019年9月24日時点のものです。 この記事も読まれています スポンサーリンク

フルタイムで働くママにとって、一番のお悩みはやっぱり夕飯の準備。夕飯が遅くなると必然的に寝る時間も遅くなり、そうすると朝の寝起きも悪くなり。。。負のループが...

中途半端に余った野菜どうしよう？野菜がおいしくて家族にも大好評！冷蔵庫一掃メニュー4選

小麦粉とジャガイモを茹でたのを混ぜて、後は丸めて形を作ったら茹でるだけ。 ジャガイモの代わりにかぼちゃで作っても色がとってもきれいですし、粉チーズを入れたらさらにおいしくなりますよ。 基本のシンプルニョッキ 我が家の基本のニョッキです。ニョッキはとってもシンプルで簡単に作れるので、様々なソースでアレンジしてください! 時間があるなら子供と一緒に作っても、とっても楽しいですよ。 ソースはクリーム系でもトマト系でも合うので、パスタはちょっと飽きたしなって時におすすめです。 市販のトマトソースをかけてもよし!

冷蔵庫に何もない！肉も野菜もろくにない時のメインごはん - Mamatas（ママタス） | Yahoo! Japan

皆さんどうされていますか? 出前、外食、それでも頑張ってつくる、そんなときはない、とかとか。 私は出前です! (きりっ) 最新の発言20件 (全429件) 今日はなんにもしたくないと言うと週末なら主人が作ってくれます 出来合いのものや出前が嫌いな人なので お料理は上手です 片付けはダメですけど 今日がまさにそう やる気スイッチゼロ 50代 2017年02月24日 13時16分 0 そういう日あります! 今日はなーんにもつくりたくないっ！ってとき | トクバイ みんなのカフェ. 作りたくないなぁ、とダラダラしていたらあっという間にこんな時間ってことが多々あります…。 そういう日は、缶詰です。 ねこねこ 10代 2017年03月06日 18時36分 な~んにもつくりたくないって思ったので、高校生の息子と丸亀製麵で食べて、今帰ってきました~(^^♪ 2017年03月06日 19時01分 夕飯はスーパーのお弁当にインスタントの味噌汁でした。 一休み ひみつ 2017年05月10日 21時08分 毎日です。 なーんにも作りたくない! 仕事帰りにコンビニがキッチンです ま 2017年05月10日 23時04分 なんにも作りたくないときって、疲れてるから、買い物に出かけるのも外食に出かけるのも嫌なんですよね。 だから、旦那に頼んでお惣菜とかお弁当とか買ってきてもらって食べます。 出前だと食器を返さなくていいピザとか使い捨て容器に入れて配達してくれるところを利用することもあります。 ももちゃんママ 40代 2017年05月12日 12時03分 自分の分は、卵かけご飯。 家族の分は、吉野家の牛丼にしちゃう。 自分は牛肉苦手で家族は牛丼大好きなので喜びます。 2017年05月29日 19時30分 なーんも作りたくない時! 程々、手抜きした簡単なものを作ります 面倒いなーと思ったら 麻婆丼、 親子丼、 鍋物 カレーライス お昼ならコンビニで、おにぎり、 スーパーでお惣菜とか 多いでーす(^^)🍛🍙🥗 お花好き🌼 2017年05月29日 22時32分 コンビニやスーパーでお弁当買っちゃいます みるる 30代 2017年05月29日 22時41分 まさに今日!

今日はなーんにもつくりたくないっ！ってとき | トクバイ みんなのカフェ

あんかけ焼きそばは具材がたくさん必要だから大変!という人には、材料が少なくてもできるあんかけ焼きそばもありますよ。 こちらはたっぷりのピーマンと豚ロースを使ったあんかけ焼きそば。 豚肩ロース肉とピーマンのあんかけ焼きそば、オイスター風味 おつまみにあう焼きそばが食べたくて、作ってみました。ビールにあいます! もやしとひき肉だけでも、立派なあんかけ焼きそばになりますよ。 もやしあんかけ焼きそば 最後の調味は食べる人。酢、ウスターソース、辛子などの卓上調味料で味に変化をつけるのもおすすめです。 そしてもうひとつ、よく我が家が作るのが そうめんメニュー。 そうめんって夏のお昼の定番ですが、案外夏を過ぎても戸棚に眠っていたりしませんか? りっこ 我が家はいつも食糧庫に眠ってます… そんなそうめんをパスタのように使えば、れっきとした晩御飯になるんですよ。 ゆで時間もパスタよりもかなり短いので、ササっと作りたいときにはお勧めです。 和洋中どんなメニューにもあうので、案外重宝しますよ。 こんなおしゃれなそうめんチャンプルーや エビとニラのエスニックそうめんチャンプルー エビとニラを加えたそうめんチャンプルーに、ナンプラーの風味を効かせて少々エスニックに仕上げました。レモンをきゅっと絞って食べても美味しいです。めんつゆで食べるそうめんに飽きたら、是非お試しください。 パスタ顔負けの、イタリアンなそうめんレシピまで。 イタリアンなツナマヨトマトそうめん いつもの麺つゆで食べるそうめんも美味しいけど、たまにはトマトソースベースで冷製パスタのように頂くのはいかがですか? トマトソースは火を入れなくても簡単にできるので時短にも♪白だし等で味付けしているため、そうめんとの相性もバッチリでさっぱりと頂けます☆ 今回は、少しずつフォークや箸で巻いて盛りつけ、七夕仕様の飾りをプラスしました(写真2枚目以降) 案外そうめんって、夏が終わっても残ってしまっていたりしませんか? ご飯の常温保存は何日後から危ないの？腐るとどうなるかも解説！. こんな機会にそうめんを一気に使ってしまうのもおすすめですよ。 そうめんを使ったメニューはこちらの記事も参考にしてみてくださいね。 あわせて読みたい そうめんの冬アレンジレシピ20選! 人気の温かいメニュー大集合!

ご飯の常温保存は何日後から危ないの？腐るとどうなるかも解説！

ご飯は水分が多く付いた状態や温度が高い常温 だと 腐る のが早いです。 食べられるか判断するためにも、腐るとどうなるのか 見分け方 を知っておきましょう。 腐っている目安 ネバネバ して 糸 を引いている カビ が生えている ベチャベチャ していて水っぽい 酸っぱい 臭いや腐敗臭がする 味に違和感 がある このように 見た目や臭い、味に変化 が出てきます。 色が 黄色 くなっているのは、腐るまではいっていませんが、 傷んでいるサイン だと判断できます。 幼い子供がいる我が家では、黄色くなった時点で食べない判断をしています。 炊飯器の中で常温で放置していると、カビまではいきませんが、ネバネバになってしまうこともたまにあります…。 ご飯の常温放置はやはり危険 ですね!日持ちさせるには、冷蔵庫や 冷凍 で保存した方が良さそうです。 それでは、具体的にどれくらい 日持ち するのか、正しく 保存 する方法と合わせてご説明します。 ご飯の日持ちはどれくらい?余ったご飯の正しい保存方法も解説! 常温でのご飯の 日持ち は既にお伝えしていますが、 冷蔵庫なら2日程度 、 冷凍すると1ヶ月 程度は大丈夫です。 お弁当など常温でご飯を持ち歩くときの注意点 お弁当 やおにぎりは 常温 で持ち歩くことになるので、傷みにくくする工夫が必要です。 冷めてから 蓋(ラップ)をする → 余計は水分を付けない 保冷剤 を利用する → なるべく温度を上げない できれば 半日以内 、少なくとも 当日中 には食べましょう! 夏場であれば、朝作ったお弁当が夕方には腐っているかもしれないので、必ず確認してくださいね。 日持ち期間がわかったところ、続いて 保存方法 をご紹介します。 ご飯を美味しく保存する方法 常温の一番おすすめの保存方法は 「おひつ」 を使うことですが、ご家庭にない場合も多いかと思います。 通常ご飯を保存するには、 1食分ずつラップや容器に入れておく と良いです。 常温だけでなく、冷蔵庫や冷凍の場合も同じ保存方法で大丈夫ですよ。 ご飯の保存方法 ご飯を 1食分 に小分けする なるべく 平ら にしてふっくらと ラップ に包む(タッパでも可) 冷蔵庫、冷凍庫で保存する(数時間以内に食べるなら常温) ※冷凍する時は金属トレーに乗せると急速に冷凍できます。 ただし、常温・冷蔵庫保存の場合と冷凍の場合では、 保存する温度が違う ので注意してください!

飲み会続きのときに「あさりの中華粥」 調理時間:70分 ・米...... 1/2カップ(80g) ・あさり...... 200g ・しょうが...... 1片 ・酒...... 50cc ・塩...... 少々 ・熱湯(あさりのだし汁と合わせて)...... 800cc 二日酔いにいいとされるあさりを使った「中華粥」。身もお出汁も味わえる、あさりを丸ごと使うひと品です。 5. 胃にやさしい「カニと豆腐の和風あんかけ雑炊」 調理時間:30分 【材料(2〜3人分)】 ・ごはん...... 200g ・カニ缶...... 1缶 ・絹豆腐...... 1/3丁(100g) ・長ねぎ...... 1/3本 ・卵...... 2個 ・水...... 500cc ・しょうが(すりおろし)...... 小さじ1杯 ・だしの素...... 小さじ1杯 ・薄口しょうゆ...... 大さじ1杯 ・水溶き片栗粉...... 片栗粉:大さじ1/2杯 水:大さじ1杯 コトコト煮込んだごはんとやわらか絹豆腐の喉越しがやさしい「カニと豆腐の和風あんかけ雑炊」。缶詰を使用して、手軽にカニの旨味を雑炊で味わえるレシピです。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

朝、出かけるタイミングで、晩ご飯用に炊飯器のタイマーを利用する人、多いですよね。でも、暑いこの季節に、浸水させたままのお米を一日じゅう炊飯器の中に入れっぱなしにしておくことが気になったりしませんか?とくに真夏だと、締めきった室内の温度はどんどん上昇し、30℃を超えることも。そんな環境で長時間浸水させているお米…おいしく炊けるわけがないんです。 では、どうしたら上手に炊けるの…? 教えてくれるのは、冷蔵庫収納家の福田かずみさん。夏の炊飯器の上手な活用法のカギは、意外にも冷蔵庫にあったんです! ●炊飯器のタイマー予約はしない 「暑い時期のタイマー予約は、お米の炊き上がりをまずくしてしまいます。お米をといで水加減をすませたら、そのまま内釜だけ、冷蔵庫に入れておくのがオススメ」 「暑い環境下で長時間お米を浸水させると、必要以上にお米のでんぷんが溶け出てしまい、ふやけたような状態に。この状態だと炊き上がりがベチャッとなっておいしく炊けないんです。しかも、少しにおいが気になることも」 冷蔵庫の中で冷やしながら長時間浸水させたお米は、ストレスに効くと言われるギャバや、おなかにいいと言われるオリゴ糖の一種、マルトオリゴ糖がアップするというメリットもあるとか。 ●"早炊きモード"でツヤツヤのご飯に 「帰宅したら内釜を炊飯器にセットして"早炊きモード"でスイッチオン。3合程度なら30分ほどで炊き上がるので、その間に簡単な汁物やおかずの用意も可能です。冷たい水でゆっくり浸水させ、早炊きで一気に炊き上げたご飯は、粘りもツヤもあって断然おいしいですよ。冷蔵庫を整えて炊飯器の内釜を入れるスペースを確保できれば、すっきり冷蔵庫でセラピー効果もあるうえ、おいしいお米も炊けて一石二鳥!」 暑い時期の炊飯はタイマー予約でなく、冷蔵庫で浸水させたお米を早炊きモードで炊くのが、炊飯器と冷蔵庫の"おいしい利用法"というわけ。 炊き立てのツヤツヤご飯はなによりのごちそう。ぜひ、試してみてくださいね! 【福田かずみさん】 冷蔵庫収納家。夫と高校生の長女、中学生の長男の4人家族。自宅で料理サロンをひらく傍ら、独自の冷蔵庫活用術を構築。コツを紹介したブログ「美人冷蔵庫LIFE」 が人気 このライターの記事一覧 この記事を シェア