超簡単！玄米のおいしい炊き方【圧力鍋編】
ズベズダ スター デストロイヤー 製作 記→発芽玄米と普通の玄米の違いについて
玄米の炊き方～フライパンで手早く簡単に炊く方法【1.5合で約40分】 - Youtube
ママちゃん こんにちわ✿ 食べることが大好き こめ子です。 土鍋でご飯を炊くとなると、なんだか難しそうですよね。 ですが白米もそうですが、土鍋で炊いたご飯はとってもお米の味を感じることができると思いませんか? ちょっと火加減が難しいのですが、自分なりの炊き方をマスターすれば家でもおいしい土鍋ごはんが食べられます。 今回は、土鍋で玄米を炊くポイントを記事に書きました。 この記事の要点 土鍋で玄米を炊くポイント 玄米を自分で炊くのは、難しそう。 それなのに、土鍋で炊くなんて、、、 そう思ってしまうかもしれません。 ですが、白米もそうですが土鍋で炊いたご飯は本当においしいんです!! 今回は、土鍋で玄米を炊くポイントについてまとめてみましたのでお付き合いくださいね。 おうちで土鍋で炊くおいしい玄米ごはんを食べるお役にたてれば嬉しいです。 ママちゃん 玄米をおいしく炊くコツ<土鍋編>:浸水 ママちゃん 玄米をおいしく炊くためには水に長くつけておくのがポイントです。 最低6時間、 理想は12時間以上浸水させてください。 1~2時間程度だと硬めになります。 最低でも6~8時間 できれば12時間以上浸水し、玄米を発芽直前の状態まで水に浸けておくのが一番おすすめです。 発芽玄米についてはこちらで詳しくまとめてあります。 興味のある方はチェックしてくださいね! 発芽玄米 発芽玄米はなぜいいのか? 鍋で玄米を炊く 蒸らすとき水滴が落ちる. ママちゃん こんにちわ✿ 食べることが大好き こめ子です。 玄米を食事に取り入れようと思っていろいろと調べていると発芽玄米についての情報が出てくるかもしれません。 私も家では発芽玄米をに... 続きを見る 浸水している水は雑菌などの繁殖が考えられるので、炊くときには新しい水に変えるのがおすすめです 玄米をおいしく炊くコツ<土鍋編>:水加減 ママちゃん 玄米をおいしく炊くためには好みの水加減を見つけるのもポイントです。 目安量は、玄米の容量の 1. 3~1. 6倍です。 柔らかめが好みの場合は、 1. 8~2倍でも良いと思います。 ただし、浸水時間が長い場合は玄米にたっぷりと水分が吸収されているので水加減を調整する必要があります。 常温(20℃程度)で、3~5時間浸水させた場合、20~25%吸水されます。 また、6時間以上浸水させた場合は、30%吸水されます(30%以上は吸水されない)。 玄米の容量の1.
圧力鍋でご飯をたくメリットは、 時短で炊けることと、ふっくらおいしく仕上がること。 加圧時間は、たったの3分。 あっという間に、ふっくら艶やかな おいしいご飯が炊き上がります。 例えば、6Lの圧力鍋なら、一度で6合のごはんが炊けます。 圧力調理だけでなく、普通のおなべとしても、 炊飯器としても使えるので、用途とご家族構成に合わせて サイズを選んで、かしこく使いましょう。 圧力鍋の炊飯は、とってもカンタン。 基本の炊き方を覚えておけば、いつでもすぐに作れて便利です。 圧力鍋の中で 30分間、分量の水に浸す ふたをして、高圧で 3分加圧する (低圧なら5分) 10分蒸らしたら ふたを開けてさっくり混ぜる 白米を覚えれば、毎日の料理が時短できる! 玄米の炊き方～フライパンで手早く簡単に炊く方法【1.5合で約40分】 - YouTube. ふっくらつややかなご飯が炊けます。 水分調節がむずかしい玄米も 圧力鍋でおいしく炊くことができます。 アレンジのきく炊き込みごはんから、おかゆやリゾットまで 圧力鍋で作れます。圧力鍋をもっと活用して、おいしいごはんを楽しみましょう。 鮭とわかめの相性のよい風味が楽しめます。鮭は生のまま加えるだけなので、手軽に作れる炊き込みごはんです。 ▶ レシピを見る 秋の味覚、きのこをたっぷり使った、にぎやかな炊き込みご飯。えびを加えてさらにごちそう感のあるごはんに。 ぎんなんやしいたけ、たけのこなど具材をたっぷり入れた、豪華な中華風炊き込みご飯です。手間のかかるおこわもあっという間! リゾットはスープを少しずつ加えながら絶えずかき混ぜて作りますが、圧力鍋なら一気に加熱して作れるので、カンタン! 時間のかかるおかゆも、圧力鍋なら、加圧10分。鶏もも肉から出ただしで作る、ほっこりおいしいおかゆです。 ごはんレシピにおすすめのティファール製品 ハンドルを上げ下げするだけでらくに開閉できる「クリプソアーチ」。火加減を変えるタイミングをタイマーでお知らせする「クリプソアーチ タイマー」。ティファールの圧力鍋なら、ご自身のレベルに合わせてお選び頂けるので、圧力鍋初心者の方からベテランさんまで、お使いいただけます。