【裏ワザ料理】10分でできる！ 鶏むね肉の「照り焼きチキン」の作り方 | クックパッドの裏ワザ料理ベスト100 | ダイヤモンド・オンライン
1 歳 誕生 日 プレート 簡単クックパッドのつくれぽはなんと越えの超人気レシピ! 焼いたお肉にタレを絡めるだけで超簡単につくれちゃいます!ガツンと! ビーフステーキ シンプルに味付けは塩とブラックペッパーのみ。 にんにくの風味をきかせて、肉そのもののうまさを引き出してあげてください。 出典: うまさダイレクト、ビーフステーキ 家族のお弁当レシピ All About 簡単! 牛玉丼 すき焼き風の甘辛いお肉に生卵が絡み絶品。 どんぶりを持ってかき込みたい!
鶏 そぼろ クックパッド 1 2 3
材料(2人分) とうがん(皮) 150g 人参 50g 唐辛子 1本 胡麻 少々 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1 丸鶏がらスープの素 小さじ1 醤油 小さじ1/2 胡麻油 少々 サラダ油 大さじ1 つくれぽ件数:242 ほんとに食感が面白い!食べごたえあっていいつまみに( 〃▽〃)♪ つくれぽ主 皮初めて食べました!食べやすい味付けですね^ ^ つくれぽ主 つくれぽ1000|12位:冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん(煮物) ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:レシピ本&400大感謝♡冷&温どちらもやさしい美味しさ♪オクラの自然なとろみでお汁も飲み干せる薄味あんに仕上げました 材料(小鉢で3~4) 冬瓜 小さめ4分の1(皮を剥いた状態で正味400gくらい) だし汁 2カップ 料理酒 大さじ2 みりん 大さじ1 薄口醤油 小さじ1 オクラ 5~6本 蟹かまぼこ 4~5本 塩 少々 おろし生姜 適量 つくれぽ件数:604 蟹かまが無かったので鰹節で♪優しい味と食感に思わず頬が緩みます☆ つくれぽ主 鍋ごとですみません(´;ω;`)美味しかったです((*^_^*) つくれぽ主 つくれぽ1000|13位:*冬瓜の鶏そぼろあんかけ* ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:とっても優しい味で、簡単にできますよ♪冷めても美味しく頂けます* 材料(4人分) 冬瓜 約1. 2㎏(メモ参照) 鶏ひき肉 300g ほんだし 小さじ3~ *酒 大さじ2 *薄口しょうゆ 大さじ3~ *みりん 小さじ1 水溶き片栗粉 適量 生姜汁 少々 一味唐辛子 お好みで つくれぽ件数:344 冬瓜がトロトロで味がしみていて美味し〜!鳥ひき肉もいい味ですね♪ つくれぽ主 砂糖少し+ご飯にかけて!息子らバグバグ食べてました(笑) つくれぽ主 つくれぽ1000|14位:とうがんの切り方・カット方法 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:つくれぽ100人☆話題入り感謝です!【【農家おすすめ】1/4カット冬瓜の簡単な切り方を紹介してます!調理の参考にどうぞ♪ 材料 とうがん 1/4カット つくれぽ件数:167 御快諾ありがとございます♡∩(´∀`)∩美味しい煮物出来ました♡ つくれぽ主 いつも皮をむくのに苦労していました。横にすれば安全ですね! つくれぽ主 15位~24位!つくれぽ1000間近の冬瓜レシピ|炒めても美味しい!豚ひき肉を使った料理など つくれぽ1000|15位:冬瓜とひき肉のオイスター炒め ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:つくれぽ200件越え♡ 冬瓜は炒めてもおいしいんです!オイスターソースでこっくりした味に♥ 材料(2人分) 冬瓜(とうがん) 1/4個 なす 1本 ひき肉 100g ピーマン 1個 しょうが 1かけ 中華だし 小さじ1 オイスターソース 大さじ1くらい ごま油 小さじ2くらい つくれぽ件数:217 冬瓜苦手な旦那も食べてくれました!またリピします♥︎⍤⃝ つくれぽ主 煮物の冬瓜は食べない娘がこれならおいしい!と言って食べてくれた!
鶏 そぼろ クックパッド 1.4.2
Description 挽き肉の旨味たっぷりのそぼろあんがかぼちゃの味わいを包み込むほっこり家庭的な煮物です 1位有難うございます かぼちゃ 400g(買う時の目安) 300cc(水300+顆粒だし小2/3) 作り方 1 ・かぼちゃを2㎝角にカットします。 ・鍋に◎を入れて混ぜ合わせます。 ・◇を混ぜ合わせておきます。 2 ◎が入っている鍋に、なるべくかぼちゃの皮を下にして並べ、並べきれなかったものは上にのせていきます。 3 点火し、沸騰したら挽き肉を加えて アクを取り 、蓋をし、10分煮込みます。 4 蓋を取り、かぼちゃだけお皿に盛り付けます。 5 ◇をもう一度、きちんと混ぜ合わせて、鍋に 回し入れ とろみを付けます。 6 とろみが付いたら火を止め、かぼちゃにかけて盛り付けます。 彩りが欲しい場合は茹でた絹さやを散らして、 出来上がり* 7 2021. 2. 10 『かぼちゃのそぼろ煮』 トップ10入り有難うございます! 8 2021. 鶏 そぼろ クックパッド 1.4.2. 3. 6 『かぼちゃのそぼろ煮』 1位獲得有難うございます! コツ・ポイント ・かぼちゃの形を保つために長く煮込みすぎないように♪ ・顆粒だしは無添加やメーカーによって濃さが変わるので味をみながら少しずつ調整を。 ・お好みでとろみはもうあとほんの少し強めにしても良いですし、とろみをなしにしても美味しいです。 このレシピの生い立ち かぼちゃの煮物は豚挽き肉と一緒に煮込むとおかずとして食べやすい一品になります*子供さんにも喜んでいただけますよ♪小さいお子様がお召し上がりになられる場合は調味料を少なくして優しく仕上げても美味しく仕上がります* レシピID: 6582433 公開日: 21/01/31 更新日: 21/07/20
鶏 そぼろ クックパッド 1.0.1
クックパッドの337万を超えるレシピの中から、特に人気のある「使える裏ワザ」を、100個選び抜いた 『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』 が出版されました。かしこく"手抜き"したり、一手間ですご~く美味しくなったり、長持ち保存で"お得"になったり、家族で楽しく盛り上がったり……。クックパッド・ユーザーのキッチンで生み出された「知恵」で、毎日のお料理が楽しく、簡単に、美味しくなる一冊です。今回は、鶏むね肉なのにめちゃくちゃ柔らかい「照り焼きチキン」をつくる、超簡単な"裏ワザ"をご紹介します。 【材料(二人分)】 鶏むね肉…1枚(約250g) ☆片栗粉…大さじ1 ☆酒…大さじ1 ごま油、マヨネーズ、刻み海苔、白いりごま…各適量 〈合わせ調味料〉 醤油…大さじ2 砂糖…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 【つくり方】 ここが裏ワザ! 手順1 鶏肉は 繊維に垂直にそぎ切りにする。 ☆を全体に絡める。 手順2 フライパンにごま油を熱し、鶏肉を並べて両面を焼く。 手順3 肉の両面に焼き色がついたら、合わせ調味料を加える。ふたをして蒸し焼きにする。 手順4 汁気が少なくなってきたらふたを取り、フライパンをゆすって絡めるように仕上げる。お好みで、マヨネーズ、刻み海苔、白ごまなどをトッピングしていただく。 【ポイント】 手順2 で焼きすぎると、パサッとしてしまうので注意する。トッピングには、ねぎ、七味唐辛子なども合う。
万能そぼろが 万能な理由とは? ふつうのそぼろと違って、幅広いメニューに使えるのには理由があります。万能そぼろの秘密を3つ、ご説明します! 豚肉と鶏肉を合わせているから、幅広い料理にフィット! 豚ひき肉と鶏ひき肉を合わせて使うことで、うまみの幅がぐんと広く。鶏肉が合うような和のおかずから、豚肉のしっかりした味がしっくりくる洋風おかずまで、どちらに使ってもおいしく。 香味野菜入りだから、深みのある味わい! しょうが、にんにくに加えて玉ねぎもプラス。香味野菜たっぷりだから、そのまま食べたときの味の深みはもちろん、ふんわりやわらかい絶妙の食感に。 超安定のダブル調味料で味付け! 「しょうゆ+みりん」の組み合わせは、どう料理に使っても、誰でもいつでもおいしいと思える手堅い味に着地するのがすごいところ。 まずは万能そぼろを たっぷりつくって、 保存容器にストック! 万能そぼろ こくのある甘辛味が白いご飯が呼んでいる、さあ、いつもより1合多くご飯を炊こう! 基本の万能そぼろをたっぷりつくっておきましょう。レシピは4回で使いきるくらいの分量ですが、さらに倍量つくって大量にストックするのもおすすめです。冷蔵ストックして使う場合は熱湯消毒した器に入れて、使うたびに清潔なスプーンで取り出すようにします。だいたい7日で食べきって。また、冷凍ストックの場合は、ジッパーつきの冷凍保存袋に入れて平らにならし冷凍保存すれば、30日はおいしくいただけます、使うときはそのまま自然解凍でもOK。 材料(8人分(つくりやすい分量)) にんにく(みじん切り) 1片分 しょうが(みじん切り) 玉ねぎ(1/4個・みじん切り) 50g サラダ油 大さじ1 豚ひき肉 200g 鶏ひき肉 キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 大さじ3 マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん つくり方 ひき肉を炒める フライパンに油を中火で熱し、ひき肉2種類を広げて2分焼き、出てきた脂をかるくペーパータオルで拭く。 香味野菜と調味料を加える にんにく、しょうが、玉ねぎを加え、2~3分炒める。中央をあけ、しょうゆ、みりんを入れて中央で煮立てるようにしてから全体に水分がなくなるまで3分30秒を目安に煮詰める。 (1人分131kcal、塩分1. 0g) 調理時間5分! 鶏 そぼろ クックパッド 1 2 3. ランチの強い味方の そぼろ混ぜご飯 にらそぼろ混ぜご飯 にらの香りが食欲をそそる!