らんど ね 空 と 海

敷地内のガーデンや森から採ってきた新鮮なハーブや植物は、前菜のプレートをこんな素敵に彩ります。 とにかく素材にこだわっているのが分かる、全てが優しく心に沁みる!どれもとっても美味しいのです!ピザも勿論手作りで、カウンター内に手作り窯があって、そこで焼かれたあつあつの焼きたて石焼ピザが運ばれてきます。 そして、この日は天気予報が雨だったからか、ランチのお客さんが私たちだけ!という貸し切り状態。一緒に伺った 料理家の康代さん がシェフと友人ということもあり、シェフの藤田さん自らガーデン案内をかって出て頂き、コースの最後に出てくるフレッシュハーブティーのハーブを、説明してもらいながらカットして散歩する特典付きでした☆ 藤田さんはシェフなので、お客様が多い時には厨房にいるので中々お客さんとのコミュニケーションはとれない…私たちはラッキーでした。 太陽の光をたっぷりと浴びてぐんぐん育っているハーブたちは、ガーデンに入ると私たちの鼻をくすぐり五感を刺激します。 藤田さん自らおススメハーブをカット!

1. 浜辺を裸足で歩くだけ！ カリフォルニア発信の健康法「アーシング」で得る効果は？｜OCEANS オーシャンズウェブ
2. らんどね空と海 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD
3. らんどね空と海 (千葉県船橋市神保町 イタリア料理店 / レストラン) - グルコミ
4. 社会福祉法人地蔵会

浜辺を裸足で歩くだけ！ カリフォルニア発信の健康法「アーシング」で得る効果は？｜Oceans オーシャンズウェブ

是非予約して行ってみてくださいね! ベジ子でした~♪ [box04 title="・・スマベジからのお知らせ・・"] スマベジではリクエストを受付中です。 「このベジレストランに行ってきて欲しい!」 「このヴィーガンフード食べてみて」等 ありましたらコメントやメールフォームでお知らせ下さい。 東京近郊であれば、さくさくっと行ってきます! [/box04] お店情報 - Information – 場所: 千葉県船橋市神保町177-8 電話: 047-401-3285 営業時間: [月~水]12:30〜16:30 [ 木〜土]11:30〜16:30 (料理 LO14:00、ドリンクLO16:00) ウェブサイト: らんどね Place: Jinbo-cho 177-8, Hunabashi-shi, Chiba-ken Tel: 047-401-3285 Opening Hours :[MON~WED]12:30〜16:30 [ THU〜STA]11:30〜16:30 (food LO14:00、drink LO16:00) Web site: : randonne

らんどね空と海 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | Ideas For Good

創作料理店 木曜日は11:30に開店 最新情報 投稿日: 2021/07/25 誠に勝手ながら8/31迄の晩御飯は当日15時までにご予約が入らない場合は早めに閉店させていただきます お店の電話☎0799708592 御来店前にお問い合わせいただきますと幸いです 投稿日: 2021/07/10 スマートタッチもできるようになって使える決済も増えました お気軽にスタッフ迄お問い合わせください 但し、1グループまとめてお支払いに限ります 投稿日: 2021/07/05 おうちで玉手箱はお持ち帰りメニューです 2, 500円 色んな食材が入るので3日前からのご予約でご用意させていただきます 投稿日: 2021/06/29 2021/7. 1〜 お子様限定ハンバーグご飯1, 320円です 12歳以下の方限定メニュー 投稿日: 2021/06/24 安心してゆっくり召し上がっていただけますように。 5名様以上はご予約以外はご用意いたしかねます 何卒ご理解賜りますようによろしくお願いいたします 投稿日: 2021/05/13 店内にプラズマクラスター空気清浄機も設置 オゾンの空気清浄機と併用しています クチコミ 感染防止対策もきちんとされていて、景色もお料理も素晴らしいです。 - U Y このお店の料理を楽しめる幸せ感。色とりどりのお料理と選べる選択肢。しっかり吟味された素材そして、お値打ち感。一緒に行ったご夫婦と、近い内にまた行きたいと話していました。 河合道代 淡路島観光ドライブで夕食をとれるところを探していて偶然たどり着きました。 googleさんのオススメになぜか提案がなかったので、書き込みしておきます。 元々神戸で女性向けの食堂をされていたシェフが、淡路島の食材に惚れ込んで、移住してオープンしたお店だそうです。 創作系のメニューは料理人に才能がないとできないと思いますが、どれも本当に美味しい! お店もキレイだし感じもいいし、すごく高いわけでもないし、淡路島を訪れた時には必ず寄りたいお店となりました。 栗気んでぃ お問い合わせ 営業時間 月: 11時30分~15時00分, 17時00分~20時00分 火: 定休日 水: 11時30分~15時00分, 17時00分~20時00分 木: 11時30分~15時00分, 17時00分~20時00分 金: 11時30分~15時00分, 17時00分~20時00分 土: 11時30分~15時00分, 17時00分~20時00分 日: 11時30分~15時00分, 17時00分~20時00分 メッセージを送信しました。すぐに折り返しご連絡差し上げます。

らんどね空と海 (千葉県船橋市神保町 イタリア料理店 / レストラン) - グルコミ

近くに住みたい。 (台風時水害もなく大丈夫だったと タクシーの運転手さん言ってたし…) 日常の真ん中にあってほしい、 そんな空間です。 今度は家族と必ず訪れる。 そう心に決めた帰り道でした。 初めてあったのに そんな気がしなかったみなさん。 楽しい時間ありがとうございました。 じゅんじゅんさんがおすそ分け してくださった、 タムタムさんの栗のカンパーニュと ソガイさんの自然栽培のトマト。 パンは噛むほどに小麦の甘い味が しました。いつもよりよく 噛み締めたのはおいしさを口に 残したいから。 ソガイさんのトマト フレッシュで優しく甘い。 やっぱり美味しいなぁ。 らんどね 空と海

社会福祉法人地蔵会

生地が美味しいです。香りがとてもいいし、もちもち。 なんなら具がなくてもいいくらい生地が最高。 酒かすで作ったチーズ風もちょっと珍しいですね。 お腹いっぱいになってきて次はデザートかな~と思っていたら まさかのパスタ が来ました 。 ヴィーガンジェノベーゼ 白いのはヴィーガンチーズのようです。 上に降りかかっているのは揚げたテンペ。 伸びないうちに頂きます。 [chat face="" name="ベジ子" align="right" border="red" bg="red"]もちもち~!! 濃厚なソースに香ばしいテンペの組み合わせが最高!! [/chat] ジェノベーゼってなかなか食べれないですからね~新鮮!!

東京から電車で揺られること約1時間30分、千葉県船橋市に思わず時が経つのを忘れてしまうかのように心地よく、ついつい長居をしてしまう不思議なレストランがある。 "らんどね 空と海"である。 「らんどね 空と海」は障がい者福祉サービス事業所「空と海」の飲食部門で、施設の利用者の方がホールスタッフを務める。今回はこのレストラン「らんどね 空と海」で絶品イタリアンを提供する藤田承紀(よしき)さんに「らんどね」を舞台にした「食×福祉」の世界について話を伺った。 ■プロフィール:藤田承紀。「らんどね空と海」シェフ イタリアでの料理修行後に帰国し、野菜を育てる「菜園料理家」として活動。2014年、妻がビーガンである事をきっかけに、ビーガンイタリアンの創作を開始。以降、料理教室、ケータリング、メニュー開発等、アレルギーやビーガンや宗教食に対応したメニューを開発、提供。「らんどね空と海」でも、あらゆる食事制限に対応。また、カカオ豆の皮を手でむいて作るチョコレート、地元船橋の梨の古木の廃材を使った薪窯で焼いたピッツァ、石臼で手挽きする小麦粉、手で混ぜる麹等、時間と手間をかけられる福祉施設ならではの長所を生かした店づくりが行われている。 福永夏輝(以下、福永):らんどね空と海に一歩足を踏み入れた時から不思議な心地よさを感じています。どのような経緯を経て「らんどね」でシェフをすることになったのでしょうか? 藤田承紀(以下、藤田):実は僕、始めは料理の仕事ではなくダンスのお仕事をしていました。そんなある日、半月板を損傷して踊れなくなってしまったのですが、その時にリハビリを進めてくださった先生がすごくナチュラルな方で「歩けば治る」と。 福永:歩けば治る … ? 藤田:はい、半月板を損傷し、どの病院に行っても、手術をしないと絶対に歩けるようにならないと医者に言われていたのですが「歩けば治る、あとは食生活を治せ」というような先生で、その先生との出会いがきっかけで食と出会いました。 そこでなんとなく食生活に気をつけて怪我したところを冷やして歩くようにしていたら本当に治ったんですよ。三ヶ月後にはもう踊ることができました。 福永:イタリアへ行くことになったのはどのような経緯だったのでしょうか? 藤田:リハビリ中に「どうせなら世界遺産を見ながら歩こう!」と、イタリアへ行くことにしました。航空券だけ買って現地で知り合ったイタリア人の家に泊まっていたんですけど、そのリハビリ期間中にイタリア料理を大好きになりました。 イタリア中を旅しているうちに僕のいとこがイタリアにいるということが発覚して、イタリア人と結婚してイタリアに20年くらい住んでいる、と。それで会いに行ったところ、僕のいとこのイタリア人の旦那さんもダンサーさんだということが発覚して、ここでご縁が生まれて、日本に帰ってからもまたイタリアに行くことになりました。 体を壊したら踊れなくなったのと同じように、料理も食材を知らないと意味がないということが胸の中にあってそれで畑をやるようになったのはもう少し後の話なんですけど、イタリアでのリハビリを終えて日本に帰国後、ご縁あって料理研究家のアシスタントの話を頂きました。 食の仕事をしながらダンスの仕事もする、そんな生活が1年くらい経ったある日、師匠から「そろそろ料理コンテストに出てみない?」と提案がありました。エル・ア・ターブル(現、エル・グルメ)という、若手の食業界人が出場するフードバトルのようなものだったのですが、なんとそのコンテストで優勝してしまったんです。コンテストが投票制で、友達がたくさんいたからという理由で…。 福永:なんと、初出場で優勝してしまったんですね!

らんどね 空と海 - YouTube