家 に ある もの で 作れる 簡単 料理
あなた を 思う だけ でようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ケチャップカルボ☆ 今日は、レンジで簡単に作れる 『ケチャップカルボ』 を作りました! お家にあるものでささっとランチを食べたいときなどにオススメ! いつも通りパスタはレンジでチンして材料を和えるだけ! カルボナーラのケチャップバージョンで、粉チーズたっぷりトッピングすると美味しいです! みんなの推薦 レンジ蒸しパン レシピ 133品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 創作パスタですが、お手軽で美味しいのでぜひお試しください♪ レシピ(一人分) 材料 パスタ(5分茹で) 100g ハーフベーコン 2枚 ☆卵 1個 ☆ケチャップ 大さじ3 ☆バター 8g ☆にんにくチューブ 2㎝ 粉チーズ たっぷり 作り方 1)耐熱ボウルにパスタを半分に折って交差させて入れ、ハーフベーコンをキッチンバサミで切っていれ、水220ccを入れます。 2)隙間をあけてラップをし、電子レンジ(600w)で7分30秒加熱します。 3)☆印を入れてよく混ぜて器に盛り、粉チーズをトッピングして完成です。(もしソースがトロッとしていなかったらレンジで10秒ずつ追加で加熱して混ぜてください。) ●POINT● ブラックペッパーと乾燥パセリもお好みでトッピングしてください。 料理動画 動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪ 宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪ 『もっと!魔法のてぬきおやつ』発売になりました♪ レシピ本大賞をいただいた『魔法のてぬきおやつ』の第二弾! Amazonの予約ページを貼らせていただきます! ↓ 電子版↓ 『魔法のてぬきごはん』発売中!再度重版していただき10万2千部になりました♪ こちらもAmazonのURLを貼らせていただきます↓ 『魔法のてぬきおやつ』おかげさまで15万8千部突破♪お菓子部門レシピ本大賞を受賞しました! てぬキッチンのお菓子のレシピ本、 『魔法のてぬきおやつ』 が、 おかげさまでレシピ本大賞のお菓子部門でレシピ本大賞を受賞させていただきました! こちらも引き続きAmazonでも販売しております! ↓↓ 全国の本屋さんやその他ネット書店さんでも販売しておりますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪ 最後までご覧くださり、ありがとうございました! ☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆ ☆こちらのランキングにも参加しています☆
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素材の味を最大限に生かす!めんつゆ作りの下ごしらえとは 美味しいめんつゆを作るには、その元となる食材の下ごしらえが重要になる。煮干しは頭とわたを取り除き、乾煎りをすることで臭みが減って香りがよくなる。昆布は屋外で乾燥させて作っているので、そのままだと表面に砂が付いていることがある。煮出す前に表面を軽くふき取ってやる必要がある。ただし、昆布の表面に浮き出た白い粉は昆布の旨み成分なので、これまで洗い落としてしまうと旨みが落ちてしまうことに注意したい。 出汁は、同じ食材でもどのような風味を出したいかによって水出しなのか湯出しなのか、煮出すのであればその時間も変わる。めんつゆをどんな味わいにしたいのかよく考えて、あっさり仕上げるのかしっかりとした味わいにするのかを決めていきたい。 めんつゆの作り方は醤油やみりん、酒を煮切って作る「返し」に出汁を合わせて作るのが基本となる。同じ返しでも合わせる出汁次第でめんつゆの味は変わるので、いろいろと試してみて、一番自分の好みに合う味を探してみてはいかがだろうか。 3. 家にあるものだけで作れる!簡単なめんつゆの作り方 本格的なめんつゆを作りたいのであれば、ここまで紹介した通り「食材を揃えて下ごしらえを行い、丁寧に出汁を取った上で返しと合わせる」という工程が必要となる。しかし、うっかりめんつゆのストックを切らしてしまった時など、手元にある食材だけで手早く簡単にめんつゆを作りたいということもあるだろう。そんな時は、基本の作り方を元に、顆粒出汁を上手く使ってめんつゆを自作してみよう。 出汁を顆粒タイプのもので取るのであれば、みりんや酒を煮切ったものに醤油と顆粒出汁を合わせ、水でお好みの濃さに調節してひと煮立ちさせるだけで簡単にめんつゆができあがる。これなら1から材料を揃えることなく、キッチンに常備してあるものだけで済んでしまうので、いざという時に覚えておくといいだろう。 めんつゆを自作できるようになれば、手軽な蕎麦やうどんといった麺を茹でるだけの料理でも自分の味を作れるようになる。本格的な作り方でなくとも、顆粒出汁のタイプを鰹や昆布と組み合わせることで味を変えることはできるので、まずはそこからでも試してみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 公開日: 2020年3月 8日 更新日: 2021年5月24日 この記事をシェアする ランキング ランキング
アイプチの代用品特集！アイプチがない時でも二重になれる♡
おもちゃで一緒に遊ぶのも…長い時間だと申し訳ないけど疲れる(苦笑)。 そんな時にもスイーツを作ったり料理に挑戦するのはオススメ。体のみならず頭も使うお料理は、子どもにとって学びの場にもなりますね。楽しい年末年始をお過ごしください!
お料理の手伝いができて、自分で食べることができる。そうなれば、子どもはどんどん食べてくれます。 詳しくはこちら→ ピーマンの栄養丸ごと煮浸しに♪子どもと作れば好き嫌いも解消【レシピ付き】 ピーマン 4個 揚げ油 適量 めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 2/3カップ 水 2/3カップ ピーマンは水洗いして、水滴をふき取る。 ピーマンを指で押して、破裂防止の穴を開ける。 めんつゆと水を合わせて漬け汁を作っておく。 フライパンに油を入れ、強めの中火で加熱する。 油が温まったら(1)を入れ、全体に火が通るまで揚げる。 揚がったら(3)に入れて漬け汁を絡め、粗熱が取れたら完成。 フライパン不要の簡単和風ピラフ 手間はかけず、パパッと作れておいしいものがいい!