鹿賀 丈史 料理 の 鉄人

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料理の神様【『料理の鉄人』の伝説が復活! ?吉田鋼太郎&鹿賀丈史】 前回の放送日時 2019年12月28日(土) 13:30~14:55 『料理の鉄人』が装い新たに大復活!科学的に分析し導き出したレシピvs有名シェフが作る料理…どちらが美味しい?真似したくなる料理テクも続出▽鹿賀丈史&吉田鋼太郎 あの伝説の料理番組『料理の鉄人』が、「科学×料理」という全く新しいテーマで大復活!支配人として番組MCを務めるのは吉田鋼太郎!そして初代主宰者の鹿賀丈史も登場! 鹿賀は、科学との融合が新たな料理の未来を切り開くと〈キッチン・オクタゴン〉という実験場を開設。科学的な分析で、料理に対する先入観や言い伝えを覆しながら、全く新たなレシピを生み出し続けていた。そして謎に満ちた凄腕の料理人ミスター・ゼウスにそのレシピに忠実な料理を作らせて、有名料理人が作る料理とどちらが本当においしいのか、真剣勝負を繰り広げていた。 今回対決する料理はハンバーグと回鍋肉。ハンバーグ対決では「たいめいけん」の茂出木浩司が参戦。「たいめいけん」が使用する肉は、A5ランクの黒毛和牛のヒレ肉100%。それに対して〈キッチン・オクタゴン〉のレシピでは、あまりに意外な部位の牛肉を使用することに。審査員一同が困惑するほど、真逆なハンバーグ。本当においしいのはどちらなのか? 続いて回鍋肉対決。現在日本で広く食されている回鍋肉は、四川料理を日本で広めた天才料理人・陳建民が、日本人向けにアレンジして作り上げたもので、本場・中国の回鍋肉は食材も味も違うもの。そこで「建民さんが考案した回鍋肉を超えてみたい」と、ミスター・ゼウスとの対決の場には、建民の息子である、あの中華の鉄人・陳建一が招かれた。はたして回鍋肉対決を制するのは? 【鹿賀】料理の鉄人といえばこのお方だろ【丈史】 - Niconico Video. 閉じる もっと見る 【キッチン・オクタゴン】 〈支配人〉 吉田鋼太郎 〈秘書〉 井上清華(フジテレビアナウンサー) 〈審査員〉 片平なぎさ、陣内智則、足立梨花 〈ハンバーグシェフ〉 茂出木浩司、猪俣憲一、福島亮 〈回鍋肉シェフ〉 陳建一 〈ミスター・ゼウス〉??? 〈実況〉 伊藤利尋(フジテレビアナウンサー) 〈解説〉 服部幸應 【キッチン・オクタゴン】 〈オーナー〉 鹿賀丈史 【企画】 春名剛生、赤池洋文 【チーフプロデューサー】 宅間秋史 【プロデューサー】 岡田恒明、佐々木誠 【演出】 田中経一

【鹿賀】料理の鉄人といえばこのお方だろ【丈史】 - Niconico Video

テレビドラマ、映画、舞台ほか、バラエティ番組 「料理の鉄人」 での司会や、子ども向け番組 「ポンキッキーズ」 で 「Ja–nay」 を歌唱するなど、多方面で才能を開花されてきた、鹿賀丈史(かが たけし)さんですが、今回は、そんな鹿賀さんのご家族と重病説について、調べてみました。 「鹿賀丈史と市村正親の友情が泣ける!」 からの続き 妻は?息子は?

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