簡単過ぎる！鯖の水煮缶でアクアパッツァ風 By りょーーーこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
悪口 言 われ た 仕返し【レシピ】鯖味噌煮缶とトマト缶で！簡単鯖トマトパスタ｜ゆるゆるじかん
home > グルメ > 簡単「さば缶鍋」 鯖水煮を野菜と一緒にクツクツ お酒のお供に 2021年01月15日 21時30分更新 鯖の缶詰でお鍋! せっしゃベロベロサムライなり。今日も酒を飲み斬るまで。のっけから酔っぱらいテンションで書いてしまった。今世での名前はナベコです。 関東だと今週は春のような気温の日も出てきましたがきっと罠です。まだまだ寒い日は続くので気をつけましょうね。 やはり温かいものを食べたい。酔っぱらった状態でも作れる簡単なおつまみレシピにトライするこの連載「3分でめちゃうま」。今回は「鍋」です。 くつくつとお鍋で煮込めば野菜もたっぷり食べられて、ヘルシー、おいしい。鶏肉や豚肉などメインとなる食材がない場合は、買い置きの「鯖缶」を鍋にするのはいかがでしょう。 鯖の水煮を大胆に使用! 簡単「鯖缶鍋」 簡単「鯖缶鍋」。ですが、鍋なので連載名の「3分」は超えてしまいます。準備に最短15分くらい。手順はラクチンですよ。 鯖の水煮の缶詰を使用します。以下は使用した一人前の材料ですが、書いているもの以外にも好みの食材もどんどん使ってみてくださいね。量も自分が食べたい適量で。鍋は自由度の高さが魅力的ですよね。 <材料例 1人前> ・鯖の水煮缶 1缶 ・ちくわ 2本ほど ・はくさい 2枚ほど ・小松菜 2束ほど ・にんじん 1/4本ほど <調味料> ・料理酒 ・ポン酢 ・(お好みで)七味唐辛子など はくさい、小松菜、にんじんなど具材をザクザク切って鍋に入れます。私が好きなのはちくわ。 鯖の水煮は缶詰の汁気ごと入れます。 鯖の水煮は缶詰の汁ごと入れます。 お水をひたひたになる程度に注ぎます。くさみ取りに料理酒を少量入れるといいでしょう。 お水をひたひたに。 料理酒を少々。 煮立てて、くつくつと蒸気が上がってきたら良い頃合い。 鯖のかおりが広がります。 「鯖缶鍋」のできあがりです。 ヒパヒパ~!いただきます!
鯖の味噌煮缶で簡単煮 By ココにゃんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
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1 さばの皮目に十文字の切り込みを入れ、熱湯にサッとくぐらせる。表面が白くなったら氷水にとり、血合いや汚れを取り除く。! ポイント こうして霜降りすることで、青魚特有の臭みを抜きます。 2 鍋にさばとしょうがを入れ、【魚の煮汁】を合わせて注ぐ。 3 落としぶたをして中火にかけ、煮汁がトロリとするまで煮る。 全体備考 【魚の煮汁】 割合は「幽庵(ゆうあん)地」と同じ。酒で魚のにおいを抑える。 【応用】 いわしのしょうが煮