チーズのプロが推す“臭いチーズ”5選！臭いけど美味い？美味いけど臭い？│Hitotema｜ひとてま

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July 31, 2024, 5:45 pm

照れ臭いこともたくさんあってさ。 いつもなんかこう俯瞰したことを書いてる。 なんかこう思ったことそのままだなーなんて曲 歌ったりすると泣けたりすることあるじゃん? そういう感じ。たぶん ボロボロ涙を流しながら書いた文 自分ではとても小っ恥ずかしくてできやしないから そういうのは誰かにやってもらおうと思ってる。 時々読み返したりした時あーこういうこと考えてたな なんて思えりゃまあそれでいいんだよ。 誰かに伝わってくれだの大それたことは 決してじゃないけど心の遠いところに置いておいて なんとなく見えた景色に気持ちの味付けをして 書いてます。 まあ寂しがり屋でいつも心細いななんて思うことばかりだからそんな見えた景色誰かも見ていてくれてたら いいななんて思ってさ。 僕を通して、誰かの世界を覗き見できてたりしたら 硬くなってた考えだってもう少し柔軟に考えても いいかななんて時間の手助けになったらと思ってさ。 こうしたいああしたいとか何かみたいになりたい というよりふとしたタイミング自分はどうあるべきか なんてことで頭がいっぱいいっぱいになったとき あ、こんな人もいるんだとじゃあこうかなー なんて少しでも頭の隙間が空いたような心地になって たらなーなんて思ってる。 ここまでは何故描くかの話。 あの人結婚するらしいよ、 あーあのバンド解散するんだ へえ近くでイベントやってたんだ、 なんかさ別れちゃったらしいよ最近あいつら そういえば久しぶりに昔の友達から連絡きてさ なんかこう目まぐるしく誰かが何でどうみたいな 話って耳に挟むじゃん? 誰かのなにかのどう、 に僕は混ざって入れてたりするのかな なんてことをふと思うことがあるんだ。 噂話って言葉は嫌いだしつまらないものだと思うけど そうやってふと誰かのことをなんでもないタイミングで 考えたりする時自分も考えられたりしてんのかな なんて思うと少しばかりにやけてしまう自分がいる。 別に確認できるわけでも 又聞きできるわけでもないんだけど 多分そうなんだろうなと あ、自分もなんかやれてるんだと そう思えると思うんだ。 劣等感だったり、不安や焦燥も大事だと思うけど、 それはどこまでいっても自分の頭から生まれてる訳 だからよくわかんない不屈の自己肯定感みたいなのも あっていいんじゃないかなと 評価や実績地位や名声にばかり目を向けてたら 毎日食べる味噌汁の味、美味しいって 思えなくなっちゃう、 そっちのがよっぽど怖いなと、ふと思ってさ。 なんか前にも後ろにも右にも左にも進めてるのか なんて訳がわからなくなったとき ふとそんなことを自分に言い聞かして立ってるよ って報告。 明日も朝早いから寝るかそろそろ また明日。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?

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思わず涙が出る！臭い世界の食べ物8選 | Tabippo.Net

食楽web これまで約20万人を動員させた「嗅覚」に特化したユニークな体験型イベント『におい展』をご存知でしょうか。2016年、名古屋での初開催から、東京、大阪、福岡などを巡回し、現在、横浜で開催中です。 『におい展』の展示作品は、ズバリ「嗅ぐ」ためのもの。会場には罰ゲーム以外の何者でもない世界一臭い食べものと言われるニシンの缶詰「シュールストレミング」や、ドリアン、臭豆腐、くさやなど、激臭を放つ現物が展示され、直接嗅ぐことができるようになっています。 激臭展示物はそれぞれ小部屋に隔離されていて、ドアを開けるのにも勇気がいるほどです。展示物はクリアボックスの中にあり、来場者が鼻を近づけてにおいを嗅ぎ、悶絶する様子を今か今かと待っているようにも見えます。 これが本当に人が食べるものなのかと疑わしくなるほどですが、さっそく、食べものに関連する代表的な展示を激臭レベルと共にご紹介します。 くさや(激臭レベル2) 独特なにおいで有名な伊豆諸島の特産品。干物の一種で、島ごと、店ごとににおいや味は異なりますが、一般的には新島産のものが最もにおいが強いとか。強めのウォッシュチーズが好きな人なら、同じ発酵食品であるくさやにも親近感が持てるかも? 臭豆腐(激臭レベル2) 中国・台湾などで食べられている発酵食品の一種。独特の風味と強烈なにおいで、過去には臭豆腐が放つ異臭が発端で電車が止まったこともあるとか。沖縄のソウルフード「豆腐よう」もなかなかクセのある珍味ですが、同じ豆腐の発酵食品とは思えません。 ドリアン(激臭レベル4) 臭くて食べられないと言われながらも、においからは想像できない美味で知られるフルーツの王様「ドリアン」。その強烈なにおいから公共施設への持ち込みが禁止され、禁断のフルーツ、悪魔のフルーツなどの恐ろしい異名を数多く持つだけあって、嗅ぐやいなや、仰け反る人、多数。 シュールストレミング(激臭レベル5) スウェーデンの「世界一臭い缶詰」と言えば、コレ。発酵した塩漬けニシンの缶詰で、缶の中でも発酵を続けてガスが発生し、開缶時に中の液体が勢いよく噴き出すという恐ろしい代物。そのにおいを嗅ぐ行為は、やはり罰ゲーム級。怖いもの見たさの好奇心とチャレンジ精神のある者、さあ、いざ嗅がん! そのほかにもさまざまな展示がたくさん 紹介した激臭展示のほかにも、中近東やインドで栽培され、悪魔の糞の別名を持つ香辛料「アサフェティダ」など、食べものに関連したにおいの展示もあります。 コーヒー豆の香りには臭覚をリセットする効果あり。激臭に疲れたら時々コーヒー豆を嗅いで、次の激臭に挑むべし 会場に展示されているのは強烈なにおいばかりではありません。香水の原料や花の匂いなど、癒される香りもあれば、緊張によるストレスで皮膚から発生した「ストレス臭」、さらに、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康などの武将が戦の前に纏った香りなども。 北条氏政が纏った香りは横浜会場限定 グッズコーナーには、「におい展」オリジナルTシャツや、においに関連する書籍なども揃います ・・・・・・・ 思えば、世の中にはソムリエ、利酒師、ビアテイスターなど、嗅覚を研ぎ澄して表現する職業や資格などもありますが、同じ嗅覚でも『におい展』のそれはまた特殊で遊び心満載。普段なかなか確かめることができないニオイ体験で、嗅覚革命が巻き起こるかもしれません。 ●DATA 「におい展」横浜会場 日時:9月14日(土)~2019年12月8日(日)9:00~21:00 ※金・土・日・祝日・祝前日は22:00閉場 ※入場は閉場30分前まで 会場:マークイズみなとみらい5F(神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1) 料金:800円

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臭いものというのは一般的に嫌いな人が多いと思います。しかしなぜか食べ物に関してはその独特なクセが好きという人や、食べるとおいしいというものも多く、人の興味を突き動かしますよね。 日本にも納豆や鮒寿司、行者ニンニクなど臭いの強いけれど好きな人も多い食べ物が多くあります。そこで今回は世界で臭い食べ物TOP5を紹介したいと思います! 臭いの単位:アラバスター 臭いは数値化することに成功しています。それがのアラバスター(Au)単位です。このアラバスターは、 臭いを客観的に数値化する ために開発された装置アラバスターが算出する臭いの単位です。 この装置が出した 数値が大きければ大きいほど臭い ということになりますので、今回のランキングもこのアラバスター単位に準じてランキングしています! ちなみに、日本で代表的な臭い食べ物の 納豆は452Au なので、これを基準に見ていくと面白いかもしれません。 臭い食べ物ランキングTOP5! 思わず涙が出る！臭い世界の食べ物8選 | TABIPPO.NET. 5位 日本で一番臭い食べ物!! くさや(加熱済み)【日本】1267Au くさやは伊豆諸島でつくられるの干物です。クサヤモロなどの新鮮な魚を開き、清水で綺麗にした後、「くさや液」や「しょっちょる」と呼ばれる発酵液に漬け込みます。この発酵液は干物を浸すための塩水を繰り返し使用してきたもので、魚醤に近い風味を持ち茶褐色の粘り気のある液体です。古いものほど旨味が出るとされ、2~300年も続いているとされる発酵液もあるそうです。魚は一昼夜、もしくは二昼夜漬け込まれた後、一日ほど天日干し、乾燥を経て完成します。 できあがったくさやは全体的に 銀杏のような臭い とも ドブのよう とも形容される臭いを発しています。また、 焼くことで臭いが増す という特徴があります。 加熱前が447Au なのに対して、 加熱後が1267Au と 数値が3倍 にもなるのは驚きですね! 4位 臭いだけじゃない、作り方が猟奇的な北極圏の発酵食品!!

世界一臭い食べ物・食品14選！キビヤックやエポワス知ってる？ | 世界雑学ノート

まとめ (画像出典)PIXTA 臭い臭いと連発してきましたが、これらのチーズが無臭だったらどうでしょうか?それほど虜にはならなかったかもしれません。その美味しさにハマると、臭いどころか食欲を誘ういい香りに思えてきます。香りと味の関係は不思議です。 チーズの「クサい」は、「ウマい」のための大切な要素と言えます。 そうそう、チーズは必ず室温にもどしてから食べてくださいね。「香り」もより引き立ちますよ。 エポワス、ロックフォールについては過去記事もあります。ぜひご覧ください。 関連記事 本当に暑く厳しかった今年の夏が終わり、過ごしやすい秋の到来。そろそろ濃厚なチーズが食べたくなってきませんか?去年の冬から始まったおすすめチーズを紹介するこのシリーズ、最後は秋のチーズです。秋から冬にかけてはまさにチーズの季節。王道中の王道[…] 画像協力: ナチュラルチーズ専門店フェルミエ

こんばんは('ω')ノ 連日のパスタ 今までレストラン街でパスタを選択することはなかったんですが、意外とパスタ好きかも、っていう新しい自分を発見したかもしれない今日この頃 どちらかというと男性は米や肉、らーめんといった感じなのでパスタ屋さんは圧倒的に女性のお客さんの比率が高いですね "洋麺屋 五右衛門" こちらも和風、といった茹で上げ具合のパスタ屋さんです 箸で食べるのを推奨してるぐらいですからね ハーフ&ハーフ なすとモッツアレラチーズのミートソース たらことじゃこ山椒と湯葉の京味三昧 メニューの種類が多いですが好きな組み合わせのハーフ&ハーフがあって意外と即決でした 今日も一日お疲れ様でした おやすみなさい