新 じゃ が フライド ポテト
日立 社会 情報 サービス 難易 度春に出回る「新じゃがいも」を揚げ焼きして作る「新じゃがフライドポテト」のレシピ。新じゃがならではのしっとりホクホクとした食感に、揚げることでカリっとした香ばしさとコクがプラスされます。 しっとりホクホク!新じゃがフライドポテト 材料 ( 2~3人分) 新じゃがいも 3個 オリーブオイル フライパンの底が隠れるくらい 塩・黒コショウ 適量 材料(2~3人分) 新じゃがいも 3個 オリーブオイル フライパンの底が隠れるくらい 塩・黒コショウ 少々 作り方 じゃがいもは洗って串切りにする。小~中サイズは8等分、大サイズは12等分程度が目安。皮付きのまま、水にさらさなくてOK。 フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、じゃがいもを重ならないように並べる。両面こんがり焼き色が付くまで焼く。 フライパンから引き上げ油を切り、塩・黒コショウで味付けして完成。 その味は? 新じゃがならではのしっとりホクホクとした食感に、カリっとした香ばしさと揚げのコクをプラス。くちどけとともに広がる豊かな風味も、シンプルだからこそ存分に味わえます。途中でコンソメや青海苔など振って味変するのもおすすめです!
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実際のポテトよりも短く細切れになっているが、太さや色合いはほぼ同じである。シーズニングがたっぷりかかっているので、それで見分けがつく。 食べてみる。見た目はフライドポテトなのに、口に入れるとカリカリのザクザクで 脳がバグる! スナック菓子がどうしても本物のポテトに勝てないのは、じゃがいものホクホク感だろう。北海道土産「じゃがポックル」が大ヒットしたのは、従来のポテトスナックに比べて軟らかく、「本物のじゃがいもを食べている感じ」が出せたからだと思う。 「モスバーガーポテト」は、本物に比べたらもちろんザクザクしているものの、硬過ぎず、 じゃがいも本来の質感をかなりキープ している。 そして味は、 意外なほどにマヨネーズが強い。 なるほど、たしかに。実際のテリヤキバーガーも、テリヤキソースだけでは不完全。 たっぷり過ぎるくらいのマヨネーズ が加わって初めてあの味が完成する。よくわかってらっしゃる! ばっちり「食事」感がある濃い味。酒のつまみにもよさそう。舌の上でジワッと染み出るシーズニングを長々と味わってしまう。単なる「企画もの」でなく、 スナック菓子としてかなり美味しい! ・4月9日~全国展開 現在はモスバーガー店舗で販売中だが、全店ではないので公式サイトで店舗詳細を確認して欲しい。4月9日からは全国のスーパー、小売店、ドラッグストア等で販売開始。 しっかりした味つけで、 空腹時に食べたら、たぶん泣くほど美味しい から、見かけたらぜひ手に取ってみて欲しい。モスファンじゃなくても気に入るのではないかと思う。 参考リンク: モスバーガー 執筆: 冨樫さや Photo:RocketNews24. [ この記事の英語版はこちら / Read in English] この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。
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