半田 手 延べ めん オカベ, 若会席 大和館 (やまとかん) (内幸町/ステーキ) - Retty
っ て なん じ ぇ です かもちもちつるつる。 うどんっぽいかも知れません。 表示より短めにしてつるしこで食べるのが好みです。 ただ、おいしくないつゆで食べると台無し! お金はかかっちゃうけどまた買おうって思う商品です(*^^*) 夏はやっぱり 我が家は夏のそうめんはこれにしています。 普通の細いそうめんより太めで食べ応えがあります。 この商品のクチコミを全てみる(評価 3件 クチコミ 3件) あなたへのおすすめ商品 あなたの好みに合ったおすすめ商品をご紹介します! 「オカベ 半田手延べめん オカベ 袋90g×3」の関連情報 関連ブログ コシが魅力の太麺、半田手延べ麺「オカベの麺」食レポ 真夜中のブログライター日記 2010/06/26 11:15 夏になると素麺が恋しくなります。昨日食べたのはこちら。半田手延べめん オカベの麺特徴は素麺よりも太くコシがあるところ。以下、サイトより抜粋させていただきました。半田そうめんの麺の太さは、直径が1. 半田手延べ麺 オカベの麺. 3mm~1. 6mmが多く、JAS(日本農林)… 続きを読む 「ブログに貼る」機能を利用してブログを書くと、ブログに書いた内容がこのページに表示されます。
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親戚から徳島県つるぎ町半田の名産「半田手延べそうめん」をもらったので、料理から食べるまでをレビューします! 半田の手延べそうめんとはなに!? さて、この半田の手延べそうめん。「こだわり小麦粉と厳選された塩、麦飯石と備長炭でろ過した水、こだわりの中においしさを求めました」だそうです。 纏めると、材料に拘ったとのことです。 麺の様子はどんな感じ!? 麺は、少し太いそうめんといった感じ。パンフレットによると「そうめんより太く、ぶんより細く」のこと。 「うどん>半田の手延べそうめん>そうめん」つて感じですね! 麺の太さは撮影の角度から2mmに見えますが実際は約1. 7mm程度。そうめんの太さは直径1. 3mm未満( wikipediaより)なので、やはり太いですね。 手延干しめん「オカベの麺」の栄養成分は? 100g当たりの栄養成分は、エネルギー 336kcal、タンパク質 8. 4g、脂質1. 8g、炭水化物71. 6g、ナトリウム2. 67g、食塩相当量6. 78gです。 ついでに、原材料等の部分。原材料は小麦粉、食塩、食用植物油。内容量270g(1ハック3本入り)。 手延干しめん「オカベの麺」の作り方 作り方は、そうめんやそば・うどんと作り方は一緒です。茹でる時間が少し違いがあり、「冷麺は6分」、「煮麺は5分」とこと。面の硬さの好みで茹でる時間を調整しましょう。 沸騰したお湯に、手延干しめん「オカベの麺」を入れます。 キッチンタイマーをセット。今回は冷麺なので6分茹でることにします。 箸でくるくる手延干しめん「オカベの麺」をかき混ぜます。 良い感じで、麺が躍ってます! 茹でている間に、麺つゆの準備をします。ヤマサの昆布つゆです。 そうこうしている間に、残り24秒です。 おいしそうに面が茹で上がりました。 ゆで汁を捨て冷水で麺を冷やします。 麺から熱が取れたら、良く水を切ります。 手延干しめん「オカベの麺」が完成しました! 麺のつやが普通の違いますね。パスタのような太さです。 麺つゆにつけて・・・ いただきます! オカベの麺（コシの強さ・のど越しか半端じゃない。徳島・半田手延麺）. 麺のつやがまぶしい! えー、料理本のようなショットですが・・・ 一人で撮影しているので、引いて見るとなんとも情けない風景・・・ 肝心のお味ですが・・・つるつるした麺で麺が太い分食べ応えもあり美味しいです! 高級そうめんのような品のある触感です。 そういえば、海苔があったのを思い出してちぎって麺に振りかけました。 麺に海苔が絡まり、さらにおいしそう!
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一つ欠点を挙げるとすれば、つるつる過ぎて、滑る! 滑り止めがついてない箸だと食べるのに苦労しますよ! あ、でも子供にとっては箸の使い方の練習になるので、ちょうどいいかも。 この、商品に同封されてたはがきもイイ感じ。 なんか、これぞ昔ながらのというか、昭和の良い空気が感じられるような、そんな佇まい。 子供もめちゃめちゃ美味しそうに食べてますもんねー。 「対岸から見たオカベ工場」 こんなの載せられちゃったら、1度見に行きたくなってしまいます。 今年こそは、感想書いて返信しようと思います。 こういうのって、実際に自分が感想を貰う立場になると、返信してくれたら嬉しいですよね。 別に何かがもらえるからってわけじゃなくて、自分がしてもらったら嬉しいかなーと思うので。 とかなんとか言ってたら、はがきに、 「ご協力くださった方に もれなく 、お礼の品を送らせていただきます。ありがとうございました。」 って載ってた! これは確実に送ることになりそうです。 追記:送ったらハーブの入浴剤をもらえました! まとめ というわけで今年のわが家の夏麺事情をお送りしました。 ちなみに、 「高級半田手延めん「華」木箱」 っていうのもあるみたい! 気になりますねー、わが家で食べてるのはレギュラーランクなのでチャレンジするのは来年になりそうです。 ※半田手延べ麺はこちらからチェックできます(オカベの麺ではありませんが、、) お気に入りのつゆはこちら。 市販品の中では味・価格のバランスが一番良いと評判(わが家の中で)▼ 追加情報(2018/06) 色んな口コミ見てると、鍋の〆に半田手延べそうめんを使う人も多いみたい!おいしそうなので今度やってみよう! こちらの記事もオススメです! 会社概要 【公式】オカベの麺｜半田そうめん. ㈱三真の「ラッキーマヨネーズ(おかき)」がおいしい! おいしい紀州梅専門店 五代庵(ごだいあん)の「紀州五代梅」を取り寄せました! 「戸村のたれ」を知ってますか?宮崎県民の家庭には必ず1本あるアレです! 【宮崎・新富】チーズ饅頭といえばナポレオン!全国発送もできる!
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「半田の手延麺(はんだのてのべめん)」ってみなさん知ってますか? なんでも徳島県とか、あの辺りの名産らしく、ちょっと太めの「そうめん」のような麺です。 これが食べてみてびっくり、こんな美味しい麺、今まで食べたことがない!というくらいの衝撃。 もうわが家の夏麺は、「半田の手延麺」以外、考えられなくなってしまいました! 「半田の手延麺」が美味しすぎる! あれは ちょうど、昨年の今頃。 奥様が知り合いに「半田の手延麺」というのをもらってきまして。 始めは見た目がなんとなく「ひやむぎ」っぽいなーという印象。 でも、くださった方にはその美味しさをゴリ押しされたみたいで、「とにかく美味しいから食べてみて!」とのこと。 で、騙されたと思って食べたら、びっくり! コシがありすぎる「そうめん」という感じで、でも「うどん」でも「ひやむぎ」でもなくて。 まさに新食感! いままで色んな麺を食べてきて、さすがにもう新しい食感の麺になんて出会わないだろうと思っていたので、余計に衝撃的。 いやー、これはもう他の麺は食べれませんねー。 「オカベの麺」がピカイチ! で、そんな「半田の手延麺」。 これは一応、徳島県にある半田という小さな町で作られる麺の総称で、その中には色んなメーカーさんがあるみたい。 北野エースや成城石井なんかで探すと、いろいろ半田麺が売ってるんですけど、わが家の一押しはこれ! 「 オカベの麺 」です! 初めて食べた半田麺がこの「オカベの麺」のものでした。 その後、他の種類を食べたんですけど、どうもしっくりこなくって。 近所では「オカベの麺」が売ってるのを見かけないんです(だれか知ってる人がいたら教えてください! )。 なのでその辺に売ってる他のメーカー物で我慢してたんですけど、今年の6月くらいに星ヶ丘三越に催事出店するとの情報をキャッチしまして! この夏の分を買いだめしてきました!これで一安心。 そうめん?ひやむぎ?うどん? 見てください、この麺。 「そうめん」というには太く、「うどん」というには細く。 一応、JAS規格的には「ひやむぎ」に分類されるとのこと。 半田そうめんの多くは、直径1. 半田手延べめん オカベ. 3mm~1. 6mmが多いのでJAS規格では「ひやむぎ」に分類されます。 しかし、江戸時代中期から続く伝統と技術により「そうめん」と表記できることになっているのです。オカベの麺、HPより。 ちなみに、 直径1.3ミリ未満を「そうめん」 直径1.3~1.7ミリ未満を「ひやむぎ」 直径1.7ミリ以上を「うどん」 と呼ぶ決まりがあるみたい。 なるほどー、知らんかったー。 黒帯がかっこいいです。 そうめんより茹で時間が長いです。 湯加減はお好みでどうぞ、ちなみにわが家は冷麺使用ですが、サクッと「5分茹で」です、ちょい固め。 「さわやかで香りがよく、つるつると滑らかな食感が特徴です。また他の地場そうめんに比べてどっしりと太く、コシの強さにのどが鳴る、と賞賛されております。」 という説明通り、ほんとに食べごたえ、味ともに文句なし。 麺は、そのまま食べてもほんのり塩が効いていて、めんつゆ無しでも食べれるんじゃないかというくらい、おいしい!
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限定2, 000箱 【夏季限定商品】 手延そうめん『オカベ 極細めん』がインターネットで販売開始いたしました!
ポイント利用可 店舗紹介 8, 000円〜9, 999円 12, 000円〜14, 999円 目の前で仕上げる鉄板焼きの醍醐味をお楽しみ 厳選された特選和牛や毎朝築地で仕入れている新鮮な魚介類を、静かな空間で堪能できる、都心の隠れ家的なお店「若会席 大和館」。店内は全て個室で、席のセッティング、料理のチョイス、帰りの車や手土産の手配等もいたしますので、接待や会食に最適です。使用するお肉は日本全国よりその時、その時季に一番美味しい国産黒毛和牛を厳選して仕入れ、提供いたします。目の前で調理されるステーキを個室でいただき、贅沢な時間、至福のひと時を心ゆくまで満喫いただけます。 人数 L O A D I N G... 予約できるプランを探す 完全個室 席のみ 食事のみ こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン ご希望のレストランが見つかりませんか? 店舗情報 店名 若会席 大和館 ワカカイセキ ヤマトカン ジャンル 和食/鉄板焼、懐石・会席料理、ステーキ・グリル料理 予算 ランチ 8, 000円〜9, 999円 / ディナー 12, 000円〜14, 999円 予約専用 03-3592-6666 お問い合わせ ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。 ※このレストランは一休. comギフトの利用対象外です。 住所 東京都千代田区内幸町1-2-2 日比谷ダイビルB1F 最寄り駅 JR線 新橋駅 東京メトロ線 内幸町駅 東京メトロ線 日比谷駅 営業時間 【月~金】 昼 11:30 ~ 14:00(13:00) 夜 17:30 ~ 22:00(20:30) 【土曜日】 11:30~20:00(18:30) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。 定休日 日・祝(場合により営業)、年末年始 お支払い サービス料金 15% チャージ料金 なし 会計方法 テーブル / レジ カード VISA / JCB / Amex / UC キャンセル料 ※ 予約時刻以降/ご連絡なき場合 100% ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。 お子様 同伴可 年齢制限: なし 子供メニュー: あり 子供席制限: なし 子供椅子: なし 時間帯制限: ディナーのみ可 駐車場 駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。 新橋・汐留・浜松町周辺の人気レストラン よくあるご質問 この店舗の最寄りの駅からの行き方は 新橋駅 徒歩5分 この店舗の営業時間は?
東京銀座 鉄板焼 若会席 大和館（有楽町・日比谷/会席料理） - ぐるなび
【公式】東京・銀座の接待なら完全個室高級鉄板焼き料亭 | 若会席大和館
店名を冠した人気メニュー、鉄板焼きの醍醐味と繊細な日本料理を堪能できる『若会席コース』 好みの銘柄牛を好きなボリュームで味わえる、肉好きにはたまらない『鉄板焼コース』 ビルに囲まれた都心にひっそりと佇む、落ち着いた大人の隠れ家 写真 洗練された内装で統一された、掘りごたつ式のモダンな座敷 全室個室の贅沢なつくりで、それぞれに風情の異なる部屋を完備 大切なビジネスを成功に導く、心のこもった上質なおもてなし すべての写真表示 お店の写真を募集しています お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。 あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。 若会席 大和館の店舗情報 基本情報 店名 若会席 大和館 TEL 03-3592-6666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 最寄駅 都営三田線 内幸町駅 徒歩2分 アクセス 都営三田線「内幸町駅」より徒歩2分 住所 東京都千代田区内幸町1-2-2 日比谷ダイビルB1F 地図を見る 営業時間 【平日】 ランチ 11:30~14:00 (L. O. 13:30) ディナー 17:30~22:00 (L. 若 会席 大和 館 内幸福の. 20:30) 【土】 ランチ 11:30~20:00 (L. 18:00) 定休日 日・祝日 感染症対策 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています お支払い情報 平均予算 【ディナー】 10000円 【ランチ】 1000円 クレジット カード VISA, JCB, ダイナース, AMEX 設備情報 キャパシティ 73人 席数形態 すべてのお席が完全個室でございます 駐車場 なし 近隣の駐車場をご利用ください 詳細情報 禁煙・喫煙 分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 こだわり クレジットカード利用可 分煙 個室あり 座敷あり 掘りごたつあり 日本酒充実 10名席あり カトラリー(洋食器)の用意あり ホームページ 備考 ■キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。 2営業日前 30% 前日/当日 50% 予約時刻以降/ご連絡なき場合 100% お店の関係者様へ お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
若会席大和館 （ワカカイセキヤマトカン） - 内幸町/鉄板焼き/ネット予約可 | 食べログ
2021/04/09 更新 若会席 大和館 内幸町 コース一覧 【期間限定】季節のコース全9品 本体価格10000円 季節のいろどりを中心に組み立てた期間限定コース。この時期にしか味わえない旬菜をご堪能ください。※写真… コース品数:9品/利用人数:2~10名 11, 000 円 (税込) 本体価格10000円 税/サ込12650円 【ランチ】お昼の若会席 お造りも組み込んだ本格会席コース。お昼の優雅な時間をお過ごしください。 コース品数:9品/利用人数:2名~ 9, 075 円 (税込) 税/サ込9982円 【ランチ】お昼の若スペシャル お昼の若会席のメインを銘柄黒毛和牛にグレードアップしました。大満足間違いなしです。 13, 310 円 (税込) 税/サ込 14641円 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
アクリル板で飛沫防止、オゾン発生器で空気洗浄 都内唯一!全部屋鉄板付完全個室 接待・会食なら大和館 ~シェフが目の前で焼き上げる上質な黒毛和牛のA5ランクを堪能~ 肉質柔らかなA5ランク黒毛和牛の旨味を鉄板焼きでご賞味ください ◆選りすぐりの黒毛和牛を味わう名物コース 飛騨牛ステーキと旬の豪華なお造りを盛り込んだ人気の「若会席コース」<10品>18, 150円(サ別) 四季折々の旬食材を生かした期間限定会席「季節のコース」<全7品>11, 000円(サ別) ◆接待・会食に最適な鉄板付完全個室 上品で落ち着いた雰囲気の個室は和・洋全13室 2~8名様対応。人数や用途に合わせてお選びください ◆肉料理に精通したソムリエおすすめの厳選ワイン ボトル6, 050円(税込)~ 日本酒約20種、焼酎約10種他、肉料理に合うドリンクが豊富 ※別途サービス料申し受けます。