栗原はるみ 麻婆豆腐 きょうの料理
当店 の ポイント カード はお 餅 です か中華料理の中でも特に人気の「麻婆豆腐」。手軽に作れることから、食卓にあがる頻度も高く、夕食の定番メニューとも言えるだろう。 そんな定番メニュー「麻婆豆腐」、普段食べ慣れているベーシックな味も良いが、ちょっとしたひと手間や意外な食材を加えることで、印象をガラリと変えることができる。今回は、ワンランク上のアレンジ術を紹介していこう。 1.まさに肉好きのための麻婆豆腐!
麻 婆 豆腐 レシピ 人気 |🤔 栗原はるみさんの「麻婆豆腐」レシピ・作り方！ 中華の人気の定番
「プルプルBigプリン」の続きを読む 夏野菜のアヒージョ 2021年7月13日 [ NHKあさイチ] 秋元さくら 2021年7月13日(火) 今回の「ハレトケキッチン」では夏の食卓のお悩み一挙解決! 手軽で絶品!しかも栄養豊富な嬉しいレシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらシェフによる「夏野菜のアヒージョ」の作り方になります。 「夏野菜のアヒージョ」の続きを読む 冷やし回鍋肉(ホイコーロー) 山野辺仁 今回の「ハレトケキッチン」では夏の食卓のお悩み一挙解決! 手軽で絶品!しかも栄養豊富な嬉しいレシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁シェフによる「冷やし回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方になります。 「冷やし回鍋肉(ホイコーロー)」の続きを読む
辛くない麻婆豆腐 辛くない、なのに大人もごはんがどんどん進むやさしい味わい。 材料・2人分 豚ひき肉……150g 木綿豆腐……1丁 にら……3~4本 にんにく、しょうがのみじん切り……各1かけ分 長ねぎのみじん切り……10㎝分 片栗粉……小さじ1 ごま油……大さじ2 A) みそ……小さじ1 砂糖……小さじ1/2 酒、しょうゆ……各大さじ1 水……1/2カップ 作り方 豆腐は2㎝角に切る。にらは小口切りにする。 フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加えてほぐしながら炒める。 混ぜ合わせたAを加えて煮立たせ、①の豆腐を入れてさっと煮る。 長ねぎを加えて混ぜ、片栗粉を同量の水で溶いた水溶き片栗粉を回し入れて手早く混ぜる。にら、ごま油少々(分量外)を加える。 ひき肉と調味料を煮立てることで、肉のうま味が全体に広がる。そこに豆腐を入れて、うま味をまとわせて 2019年6月号【コウケンテツさんの 「豚肉vs. 鶏肉」 ひとり十番勝負】より