【超簡単！？】グリコーゲンの合成と分解について解説してみた！ | スポーツ栄養士あじのブログ

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July 31, 2024, 6:36 am
Biology: Exploring Life. Boston, Massachusetts: Pearson Prentice Hall. ISBN 0-13-250882-6 ^ Marieb, EN; Hoehn, Katja (2010). Human Anatomy & Physiology (8th ed. ). San Francisco: Benjamin Cummings. p. 312. ISBN 978-0-8053-9569-3. ^ Livanova NB, Chebotareva NA, Eronina TB, Kurganov BI (May 2002), "Pyridoxal 5′_Phosphate as a Catalytic and Conformational Cofactor of Muscle Glycogen Phosphorylase b", Biochemistry (Moscow) 67 (10): 1089–1998, doi: 10. 1023/A:1020978825802, PMID 12460107 ^ a b 八田秀雄「新たな乳酸の見方」『学術の動向』、Vol. [5] グリコーゲンの代謝［glycogen metabolism］ | ニュートリー株式会社. 11 (2006) No. 10. doi: 10. 5363/tits. 11. 10_47 ^ 坪内博仁、中川八郎「腎臓の糖新生とその特異性」『臨床化学』Vol. 7 (1978) No. 14921/jscc1971b. 2_101 ^ 堀田昇「グリコーゲンローディング」『体力科学』Vol. 45 (1996) No. 7600/jspfsm1949. 45. 461 関連項目 [ 編集] グリコーゲン合成 グリコーゲンの分解 カーボ・ローディング 糖原病 グリコ (菓子)
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7. 1. 2)・ ヘキソキナーゼ (EC 2. 1)、ホスホグルコムターゼ (EC 5. 4. 2. 2)、UTP-グルコース-1-リン酸ウリジリルトランスフェラーゼ (EC 2. 9)、 グリコーゲンシンターゼ (EC 2. 11) の作用により合成される。分枝は1, 4-α-グルカン分枝酵素 (EC 2. グリコーゲン - Wikipedia. 18) により形成される。 EC 2. 2: ATP + D-hexose = ADP + D-hexose-6-phosphate EC 2. 1: ATP + D-glucose = ADP + D-glucose-6-phosphate EC 5. 2: a-D-glucose-6-phosphate = a-D-glucose-1-phosphate EC 2. 9: UTP + a-D-glucose-1-phosphate = diphosphate + UDP-glucose EC 2. 11: UDP-glucose + (1, 4-a-D-glucosyl)n = UDP + (1, 4-a-D-glucosyl)n+1 EC 2.

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G. グリコーゲン と は 簡単 に. Salway著、麻生芳郎訳『一目でわかる代謝』(2000・メディカル・サイエンス・インターナショナル)』 ▽ 『D・ヴォードほか著、田宮信雄ほか訳『ヴォード基礎生化学』(2000・東京化学同人)』 ▽ 『臓器灌流研究会編『臓器灌流実験講座』(2000・新興医学出版社)』 ▽ 『トレーニング科学研究会編『競技力向上のスポーツ栄養学』(2001・朝倉書店)』 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ) 日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例 化学辞典 第2版 「グリコーゲン」の解説 グリコーゲン グリコーゲン glycogen 動物,細菌,菌類の体内に貯蔵される栄養デンプン.ヒトの肝臓に6%,筋肉に0. 7% 含まれており,ある種の菌核では36% にも及ぶ.構造は アミロペクチン に類似し, D -グルコースが(α1→4)結合をしているが,高度に分岐しており,グルコース単位3~4ごとの分岐点は(α1→6)結合している.分岐鎖は12~18個の D -グルコース残基からなり,それもまた分岐して網状構造を形成している.分子量は1~10×10 6 .デンプンに比べ分離精製は困難である.組織を30% 水酸化ナトリウムで加熱抽出し,エタノールを加えてグリコーゲンを析出させる.温和な抽出法として,トリクロロ酢酸,ジメチルスルホキシド,フェノールなどを用いる方法がある.白色の無定形粉末. +191~199°.水に可溶.ヨード反応は紫赤色から紫褐色.β-アミラーゼで45% が加水分解して,マルトースを生成し,あとは限界デキストリンになる.

■ グリコーゲンの代謝 [glycogen metabolism] グリコーゲンは,グルコースがα-1, 4グリコシド結合で重合した直鎖構造と,α-1, 6グリコシド結合によって枝分かれした構造が組み合わさったものであり,グルコースの貯蔵体である.グリコーゲンは,肝臓にはその重量の約5%(約100 g),筋肉には同様に1%(約250 g)が含まれている.肝臓内のグリコーゲンは分解されてグルコースとなり,主として空腹時の血糖値を維持するための原料である.筋肉内のグリコーゲンは,運動をする際のエネルギー源であり,筋肉内で分解され 解糖系 を経て筋収縮に必要なATPを産生する. グリコーゲン合成の原料は,食後などに血中に存在するグルコースである. 解糖系 と同じようにグルコース 6-リン酸に変換され,その後ウリジン 2-リン酸グルコース(UDP-グルコース)を経て,グリコーゲン合成酵素(グリコーゲンシンターゼ)の作用でグリコーゲンが合成される(図5).グリコーゲンの分解は合成反応の逆ではなく,グリコーゲンホスホリラーゼの作用でグルコース 1-リン酸が切り出され,一分子短いグリコーゲンとなる.なお,グルコース 1-リン酸は,グルコース 6-リン酸へと転換され,肝では主としてグルコース-6-ホスファターゼによってグルコースに変えられ,血中に放出される(図5).一方,筋肉では,グルコース-6-ホスファターゼが存在しないため,血中にグルコースとして放出されることはなく,細胞内で解糖経路をたどって分解され,エネルギー源として使用された後,乳酸として血中に放出される. 図5●グリコーゲン代謝 (文献2-2-2より引用)