食卓の一品：ソーセージとモヤシのチャンプルー | 毎日新聞
志 ま 秀 クアトロ えび チーズ
July 30, 2024, 5:19 pm
日本人居住率が高いマンションに入居したせいか、来タイしてから持ち寄りパーティーに参加する機会が増えました。楽しいけど何を持っていこうか毎回悩むワ!・・・なんて、コロナで人付き合い自粛中な今、振り返れば贅沢な悩み。 得意料理教えて!
冷奴は塩、な私がハマった塩ピータン豆腐。｜時田千晴／料理人｜Note
投稿日: Dec 23, 2020 いつもごひいき頂きありがとうございます。 年末年始は、12月31日から1月4日をお休みさせて頂きます。 よろしくお願い申し上げます。 投稿日: Nov 30, 2020 いつもご利用を頂きありがとうございます。 今月(12月)からお休みを毎週日曜日と月曜日にさせて頂きました。 ひきつづき宜しくお願い申し上げます。 投稿日: Nov 2, 2020 いつもご利用を頂きありがとうございます。 来月(12月)からお休みを毎週日曜日と月曜日にさせて頂く予定にしております。 ひきつづき宜しくお願い申し上げます。
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≪主な材料≫(2人分)
▽モヤシ 1袋(200グラム)
▽ソーセージ 5本
▽木綿豆腐 1丁(300グラム)
▽塩 小さじ1/2
▽しょうゆ 小さじ1
▽ゴマ油 大さじ2
▽削り節 5グラム
≪作り方≫
<1>豆腐は8等分くらいにちぎり、ペーパータオルに並べて水気を切る。
<2>モヤシはさっと水洗いし、目立つひげ…
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