ごはん お 米 と わたし

(有)有機の里 (有)産直グループ こだわり村 (本社)〒350-1156 埼玉県川越市中福877 TEL. 049-267-5739 FAX. 049-267-5732 ---------------------- ■わかば店 埼玉県坂戸市千代田3-18-18 TEL049-284-9801 ■飯能店 埼玉県飯能市栄町15-5 TEL042-971-2612 ■与野本町店 埼玉県さいたま市中央区本町西1-1-17 TEL048-857-5677 ■能見台店 神奈川県横浜市金沢区能見台通22-2 TEL045-788-6053 ----------------------------------

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第46回「ごはん・お米とわたし」作文・図画コンクールは、JAグループがすすめる「みんなのよい食プロジェクト」の一環として、これからの食・農・地域を担う次世代の子どもたちに、お米・ごはん食、日本の食卓と国土を豊かに作りあげてきた稲作をはじめとする農業についての学びを深めてもらうとともに、子どもたちの優れた作品を顕彰することを通じて、お米・ごはん食・日本食の重要性を広く周知することを目的として実施しています。 詳しくは、下記の実施要領よりご確認ください。 46回ごはん・お米とわたし作文図画実施要領 ポスターデータ

「ごはん・お米とわたし」作文・図画コンクール | Jaグループ茨城

調理時間:15分(浸水・炊飯・保存時間を除く) 材料 (作りやすい分量) 玄米 4合 小豆 大さじ6 天然塩 小さじ1/2 水 890cc~1070cc 作り方 下準備 材料はこちら。 1 玄米と小豆を洗う。 2 (1)と塩、水をボウルに入れて泡立て器でゆっくりと右回りに8分位かき回す。 (水は、新米や固めが好きな人は表示の分量の少なめの方に。 古米や柔らかめが好きな人は多めの方に。) 3 わたしは、発芽玄米が炊ける炊飯器で作っています。 (玄米を発芽させてから、圧力で炊き上げます。) 圧力鍋を使う場合は、1時間位上浸水させてから強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして20分加熱します。 4 蒸らし終わったら、ふっくらとかき混ぜます。 5 1日1回ごはんをかき混ぜ、保温し続けます。日が経つごとに奥深い味わいともちもちとした食感になり、軟らかく消化しやすくなります。 写真は2日目です。 6 こちらは4日目。 3~4日くらいからが食べごろです。 7 こちらは6日目。 8 小豆ではなく、黒豆で炊いてみました。 食べごたえがあって美味しいです。 9 こちらは雑穀。 毎日小豆だと飽きてしまうので、いろいろと楽しんでみましょう。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ごはん」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす

第４６回「ごはん・お米とわたし」作文・図画コンクールについて | Ｊａおきなわ

こんにちわ、アラ母さんです 金曜日は『おにぎりの日』 今日のお弁当 『焼売おにぎり弁当』 ところで、みなさん・・・ 美味しいご飯お好きですか? アラ母さん、パンも好き・麺も好き でもやっぱり、米が好き~ ちなみに、ご飯はやっぱり 炊きたて・ つやつや・ もっちり・ ふっくら な感じの炊き上がりがアラ母さんのお好み でも今日は、金曜日 おにぎりの日 おにぎりの日のご飯だけは 水分量控えめに炊くのがアラ母さんのこだわり 昔ね・・・母の作るおにぎりが苦手だったの なんていうか、こう・・・、べちゃっとしてて それからね、母が作るおにぎり 握りこぶし大のご飯を ぎゅうぎゅう、ぎゅーーーーーって握ってあって 食べる頃には、少し固くなってて さぁ… おにぎりより、普通のお弁当がすきだった わたしも最初はね、ぎゅぎゅって 固くむすんだおにぎりを作っていたのだけれど 最近は、力加減もできるようになってきた 形を整える程度にね 優しくね、ふんわり握ると美味しいよ さらに、水の量を減らして炊飯した米でつくると 美味しいおにぎりが作れる(・・・気がする)笑 おにぎりだけじゃないよね、炒飯とか? 水を少なめに炊いたご飯で作ったほうが パラっとしあがる(・・・気がする)笑 目的や、おかずにあわせて炊き分ける事が可能だとしたら そんなに幸せなことはないよねぇ 面白い記事を見つけちゃいました 興味ある方は是非どうぞ さてさて、今日の『おにぎり』は ババ~ンと丸ごと『焼売』入り こっちは豚肉の焼売で こっちはエビ焼売だよ~ 特売品のチルド焼売を使えば、簡単にできちゃいます おにぎり弁当の日の『おかず』の鉄則 手間をかけないこと ハイ、今日のお弁当完成でーす 今日も美味しく楽しい一日になりますように アラ母さんでした アラ母さんのおすすめ

5/5 お米の粘り ・・・      4/5 料理との相性 ・・・      4/5 希少品種 さわのはなについて、お米マイスターからの一言 さわのはなは、幻のお米とも呼ばれる希少品種です。個人的に、何より特徴を感じるのは、さわのはなの食感です。最近のどのお米とも似ていない「もそっと」した舌触りのある食感が個性的です。ツルッとしているつや姫と食べ比べると、違いが良くわかります。 さわのはな(山形県産特別栽培米)を購入する → さちわたし 幸せが渡っていくようにと名付けられたお米・さちわたし 毎日食べても食べ疲れしない 「万能」 タイプ お米の甘さ ・・・      3. 2/5 希少品種 さちわたしについて、お米マイスターからの一言 さちわたしは、「食べた人に幸運が渡って行くように」との想いで名付けられた、超希少品種です。(生産者は世界にたった1人しかいません)優しい味わいで柔らかな炊きあがりのさちわたしは、決して個性が強いお米ではありません。ですが、胃の調子が悪い時に食べたさちわたしの素朴な甘さは、夢ごこちにも負けないほど、美味しく感じられました。 さちわたし(山形県産特別栽培米)を購入する → 雪きらり 毎日食べても食べ疲れしない 「万能」 タイプ お米の甘さ ・・・      3. 5/5 希少品種 雪きらりについて、お米マイスターからの一言 雪きらりの正式名称は「山形95号」というお米です。つや姫(山形97号)とデビューするお米の座を掛けて、最後まで競い合ったのが、この雪きらりと言われています。粘りはやや控えめですが、しっかりとした食感で料理との相性も良い、万能タイプのお米です。 雪きらり(山形県尾花沢市産棚田米)を購入する → 厳選して仕入れた山形のお米 お米の味は、生産者で変わります 雪若丸の特徴を お客様に聞いてみました。 在宅で食べる機会が増えたから 山形の美味しいお米を贈りたい お米の食べ比べを楽しもう!