麻 婆 茄子 揚げ ない
誕生 日 祝っ て くれ ない 旦那 離婚台風も去り穏やかな朝です 青空と雲が半々ですが 静かな朝は気持ちが良いです 今日は曇り雨マークで33℃の 山形市内です 昨日はランの1周忌に皆さんから 優しいコメントいただき ありがとうございます この1年ランが頭から離れず 悔しくて、辛くて、逢いたくて 泣いてばかりでした 昨日は皆さんからの優しさと 励ましのお言葉を繰り返し読ませて いただきました 本当に感謝です 今、側にいるランの3歳年下のウンス ランと同じ、進行性網膜萎縮症で 完全失明してからもうすぐ2年 ウンスにも頑張って長生きして 欲しいので、ウンスのためにも 私も頑張りたいと思います また、くじけそうになったら 皆様のお言葉に寄り添わせて いただきたいです これからも宜しくお願いします 昨日の晩ごはん 土用の丑の日の昨日 普通ならば、鰻の日ですが かこさんが鰻が苦手!! 夫は大好きまでは行かないのですが 食べれば食べれる人 夫だけでも・・と、思ったのですが かこさんと同じメニューで一緒に 食べよう~~と、優しい言葉を くれたので、その言葉に甘えさせて 貰いました 彩り夏野菜の南蛮漬 茄子収穫3本 合計37本目 最初に黒酢、醤油、鷹の爪をレンチン でタレを作り 茄子、パプリカ、かぼちゃ、いんげん 新物レンコン、ピーマン、オクラ 甘南蛮は素揚げ ズッキーニとミニトマトは フライパンで焼いて タレに付けて、1時間位そのまま 盛りつけて かこさんは黒酢を使っているので タレに砂糖は入れないです カラフルなので、見てるだけでも 嬉しい~~ 食べたら、黒酢の酸味と野菜の甘さが 口の中で広がり美味しい~の連発!! 豚肉のニンニク焼き ニンニクの小さいのを そのまま入れて最初に弱火で炒めて すりおろしニンニク、生姜、醤油 酒、片栗粉で、下味付けた豚肉を 入れて一緒に焼きました 千切りキャベツをたっぷり ニンニクをたっぷり使っているので かこさんが好きな味に!! 冷やしうどん 丑の日は「う」の付くものを 食べると夏バテしないとか??? 麻婆茄子 揚げない. なので、夕べはうどんを少し・・・ 大葉、長芋、梅肉でサッパリと! 今年の丑の日も美味しく 夏バテ無しで、乗り切れるような 気がします(´∀`*)ウフフ ごちそうさま~~ 夫のお弁当 ウンス 昼寝後、すぐの寝ぼけてるウンス 皆さんも夏バテしませんように
夏はこれ 熱々激辛肉そぼろをのせた冷奴/Yuko | Snapdish[スナップディッシュ] (Id:yezxra)
我が家では、PETREEを選びました。 先住猫がおばあちゃんなので、 トイレまでに高さが無い方がよかったのと コロンとした見た目がかわいかったからです。 結果、トイレに入ってくれるのが うれしいと感じる毎日です。 とってもとっても楽になりました。 週に2回くらいゴミを捨てて、 汚れをちょこっと拭いたり。 月に一度くらい、カバーを外して 水洗いできるところをする、くらい? ゴミはもっとためる方法もありますが、 (大容量のゴミ箱が別売りであります) 私が鼻がよいため、3日くらいで捨てないと 厳しいです。 なんだかほわ~っとゴミがくさくて。。。 砂にも臭いがついているのかもしれません。 梅雨時なせいかもしれません。 今後、砂を色々と変えて どれがいいか検討していくつもりです。 それから、ゴミ箱がセットしにくいのが 直るといいなと思います。 あと、砂を全替えするのが大変そう。 何かですくって出すのかしら?? 夏はこれ 熱々激辛肉そぼろをのせた冷奴/yuko | SnapDish[スナップディッシュ] (ID:yezXra). それでも本当に、買ってよかったです!! キムチは手作りしています。 キムチ、とても好きなのですが 原材料をみると、なかなか買えません。。。 化学調味料 とか、詳しくはないですが よく聞く危険なものが入っていたり、 あきらかに食品ではないものがズラーっとね。 それにプラスチックの容器も 減らしたいですから。 そこでも、うーーむと悩みます。 そうなると、自分で作れるかグーグル先生の登場です。 結果、とてもいいブログを見つけて、 気軽に作っています! おいしいし、何より安全でゴミも減らせます。 野菜や香辛料、果物など、たくさんとれる おいしい発酵食品、キムチ!! 大好きです。 これからも作り続けていくと思います。 化学調味料 、できれば避けたいですし、 家族にも避けてほしいです。 ただ、徹底的に避けることは無理ですし そこまでこだわってギスギスするのも違うので できることから、マイペースでやってみます。 とりあえず、やってみること。 最近意識しています。 先日は、私がアップアップになりました。 一人の時間がとれず、部屋もうすぼんやり汚れていて。。。 今も、別にすっきりきれいではありませんが。 窓と網戸をきれいにして 天井の梁のほこりを落として 少し、落ち着きました。 ところが今度は夫がいっぱいいっぱいに。 普段は物静かで怒らない夫ですが、 なぜか娘には厳しくて。。。 最近特に、第一声から怒っているので 見過ごせませんでした。 子供の成長にとっても心配ですし、 夫の方も心配でした。 仕事が忙しくて疲れているのかな?
お気に入り 69 もぐもぐ! 3 リスナップ 手料理 レシピ 作り方 1 フライパンにオイルを入れ 豚ひき肉 チューブにんにく・しょうがをいれパラパラになるまで炒める 2 肉に火が通ったらみじん切りにした長ネギを加え絡めたら麻辣醤 日本酒 みりんを加えて汁気がなくなるまで炒める 3 直前まで冷蔵庫で冷やしておいた豆腐の上に熱々の肉そぼろをのせ 青ネギの小口切りと白ごまをふる ポイント ★麻辣醤は花椒や唐辛子などが聞いた中華味噌で トウチやピーナッツペーストなどさまざまな旨味も加えられているので これ一つでお味が決まります ★冷え冷えの豆腐に熱々の肉そぼろをのせるのがおいしさのポイントです みんなの投稿 (1) 暑い季節には 冷奴はおいしいですよね。 あと一品に欠かせないです。 でも毎回薬味で食べるのは 飽きてしまうのでちょこっと変化球な冷奴レシピです。 水気を切って 冷たく冷やした豆腐にネギとひき肉を にんにく しょうが 麻辣醤を効かせて炒めた 熱々の肉そぼろをたっぷりとのせます。 から〜い肉味噌と冷たい豆腐がベストマッチ 冷たい麻婆豆腐を食べているような一品です。 #夏を乗り切る発汗料理 もぐもぐ! (69) リスナップ (3) 関連するレシピと料理写真 いま人気のレシピと料理写真