桑の木 育て方
ピエール エルメ マカロン 3 個葉っぱの収穫の時には、枝ごとバッサリ切って、そこからいっきに葉をしごき取ることができます。 細かい脇芽が多いと、その作業がやりにくくて、時間がかかってしまいます。 大きな一本の枝に、大きな葉っぱがしっかり付いている状態が、理想的。 葉っぱの季節が終わったら、寒いうちに(プロの方は、 根が動く前に、という表現をなさいます) また剪定して、高さ30㎝くらいにしておけば、春になってまたそこから枝が伸びてきます。 大丈夫。 切っても切っても、又、又、又、伸びるのが "桑"です。 だんだん幹が太くなってしっかりしてきますよ。 というわけで、 これまで何年かかけて、少しずつわかってきた桑の育て方です。 自然相手で、まだまだ、手探りの部分もありますが、 少しでも参考になれば幸いです。 桑、蚕、繭を暮らしに活かそう マルベリークラブ中部
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しかもこんなにたくさん??? (何百匹もいました🦀) みんな、背中がニコニコ笑顔なんです〜っ☺ 調べてみると「 アカテガニ 」という カニ なのだそうです。 森の中で暮らしている アカテガニ 。 カニ は、魚と同じで エラ呼吸 なので水がないと生きていけないのですが、 アカテガニ はエラ呼吸した水を口から吐き出し、腹部の脇を伝わせて空気に触れさせ、脚のつけ根から再び体内に取り入れているんです。 このように水の循環ができるため、森の中でも生きることができるんです。 産卵のときには、海に向かうそうですよ。 こちらは、お取り込み中のカ タツ ムリ。 失礼します(苦笑)。 カ タツ ムリのおしりの穴は、殻の入り口、つまり顔の近くにあります。そこから細長いうんこをニョロニョロ出すと、足を使ってていねいにおりたたむのです。その所作は、心をこめておりがみをおるかのよう。 「続々ざんねんないきもの事典」 高橋書店 より引用 このカ タツ ムリは、うんこを折りたたんだところだったんですね!! (笑) お兄ちゃん「 カニ がいっぱい居すぎて、踏みそうになっちゃった。」「地球の磁場が逆転していたことは、知っていたけど、ここで発見されたとは知らなかったなぁ。」 おとうと 「今日は、 カニ を見たのがいちばん楽しかった! 草花苗販売:ぬうは(nuuha)農園のパイナップル 沖縄県東村のパイン農家. !」「それから 玄武洞 ね、あんなにキレイな石が自然にできたのはすごいなって思ったよ。」 今日は、野菜の配達日。 わが家では、近くの農家さんから、直接、野菜と卵を購入しています。 その農家さんは、無農薬、 有機肥料 (鶏糞)で野菜を育てていて、飼っている鶏のエサは、無農薬米というこだわりよう。 地球だけでなく、野菜にも鶏にも優しい農家さんなんです✨✨✨ さてさて、わが家の身近な SDGs の記録👍第2弾です。 ⑬気候変動に具体的な対策を ( Climate Action) ⑬地域の農家さんから購入しているので、輸送距離が短くてすみます( 地産地消)。=CO2の排出量の削減 野菜と卵は、大きな ダンボー ルに入って届きます。 ⑬ ダンボー ルと卵のパックは都度お返しして、再利用 してもらってます(わが家専用の ダンボー ルで、わかるようにマジックで名前が書いてあります)。 ゴミの削減=CO2の削減 今日は、野菜くずからベジブロスを作りました。ふだん捨ててしまうところ(芯やヘタ、皮)にこそ、栄養がたくさん含まれているそうです。 とうもろこしや玉ねぎの皮、人参のヘタ、モロヘイヤの茎などなど。 できたベジブロスはカレーや汁物の出汁に。 ⑬野菜くずは、畑の一角に撒きました。 こちらも!
桑(マルベリー)は、葉を蚕の飼料とすることで有名な、落葉高木です。桑の仲間は非常に種類が豊富で、果実も3~4㎝の大きなものから、1㎝程度の小粒のものまで多様です。 その果実は食用になり、英名ではMulberry(マルベリー)と呼ばれ、生食の他にジャムや果実酒にされています。最初は赤く色づき、熟すと黒くなります。黒くなってからが食べ頃です。小さな粒を集めたような、キイチゴに似た形状をしています。 雌雄異株の果樹ですので、結実させるには一対で揃える必要があります。雌雄同株のものもありますが、自家受粉し辛いので、2株以上を近くに植えたほうがいいでしょう。桑(マルベリー)は非常に品種が豊富で、品種によっては1株で結実するものもあります。