厚揚げの炒め物栗原はるみ

「ピーマンと厚揚げの甘辛炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。包丁を使わずに、ピーマンと厚揚げをちぎって炒め合わせ、甘辛いたれを絡めました。シャキっとしたピーマンの食感がたまりません。厚揚げを加えてボリュームアップさせれば、あとひと品ほしい時にもピッタリなです。 ライター: macaroni_channel macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン… もっとみる ピーマン 3個 厚揚げ 1枚(200g) a. だしの素 小さじ1杯 a. 砂糖 大さじ1と1/2杯 a. *田舎風* なすと厚揚げの煮物 by komomoもも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. しょうゆ 大さじ2杯 a. 白いりごま 大さじ1杯 ごま油 作り方 1 ピーマンはヘタと種を取り、ひと口大にちぎります。 2 フライパンにごま油を引いて熱し、厚揚げをちぎりながら入れて中火で焼き色をつけます。 3 こんがりと焼き色がついたらピーマンを入れて、中火で2分炒めます。 4 (a)の調味料を加え、中火で水分がなくなるまで炒めます。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。 ・ピーマン、厚揚げはちぎり入れると、味も馴染みやすくなりますよ。また、なるべく大きさを揃えると均一に火が通りやすくなります。 ▼真似したい。作り置きレシピ3選

1. *田舎風* なすと厚揚げの煮物 by komomoもも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

*田舎風* なすと厚揚げの煮物 By Komomoもも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

コツ・ポイント *今回は和風顆粒だしの素を使用しましたが、鰹節やいりこでとっただし汁を使用しても もちろんOK! 私の母は、なすの煮物はいりこで取っただし汁で作っていました。 *なすの色が厚揚げに付く事があるので、なすと厚揚げは重ねない方がいいです。 このレシピの生い立ち 私の母がよく作ってくれた煮物です。 小さい頃なすが苦手だった息子が最近になって食べられるようになったので、我が家でも作るようになりました。

h famさんへ おはようございます。 昨日は、こちらにコメントを頂きありがとうございました。 お伺いの件ですが… 私もこの機会にと、4倍濃縮のめんつゆを買って試してみました。 私が買ったのは、キッコーマンの「濃いだし 本つゆ」です。 こちらのレシピでは 3倍濃縮のめんつゆを小さじ1使っているので 4倍濃縮のめんつゆを小さじ3/4位にして みりんの分量を大さじ1にして作ってみました。 その結果、いつも作っているのと ほとんど変わりのない味に仕上がりました。 召し上がる方のお好みもあるかと思いますので 味見をしながらそれぞれの調味料の分量を調節してください。 どうぞ、よろしくお願いいたします。 ほっこり~の