S-Pal仙台
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July 31, 2024, 8:42 am
Photo by /Vladmax
繁忙期まっただ中の飲食業界。このまま正月も営業して、売上を伸ばそうと考えている飲食店も少なくないだろう。
正月も関係なく営業するのは飲食店を含めたサービス業の宿命でもあるが、最近は少し事情が変わってきているようだ。元日営業を当たり前に行ってきた大手チェーン店が、続々と年末年始の休業を発表しているのだ。
【この記事にも注目】月8日以上休める飲食店はわずか28%。飲食業界の「働き方改革」、その実態
どんな店が休業を発表しているか?
元日から営業しているレストラン - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
金沢駅から徒歩約10分、ビルの2階にある「SOAK」。契約農家から仕入れた野菜のおいしさを活かしたメニューとワインが抜群の相性で、幸せを感じずにはいられない! お酒に合うタパスが豊富で、1軒目としての利用はもちろん、2軒目での利用もオススメ。メニューに載ってないワインもあるので、スタッフに聞いてみて。 18:00〜翌3:00 ソウル家 まちなか本格韓国料理の定番店 「家族に作るつもりで作っている」と話す韓国人店長のチョンさん。料理はタレやキムチまですべて手作りなので安心して食べられる。サムギョプサルなどの定番料理から、北陸では珍しいカムジャタンなどマイナーな料理まで揃う。オススメのコースはチャプチェ、プルコギ鍋など料理全10品に飲み放題がついた4, 000円のコース。 月曜(祝日の場合は火曜) 11:30〜13:30L. O. 、17:00〜22:30L. O.
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年末年始の集まりは、営業しているお店探しに苦労することも。 親族で集まっての会食や、親しい友人との忘新年会、 初売りや初詣などお出かけついでのお食事は事前の情報確認が安心! 『饂飩料理 郷屋敷 ウドンリョウリ ゴウヤシキ』美しい庭園を愛でながら 至福のひとときを。 趣のある美しい日本庭園を眺めながら讃岐の郷土料理を堪能できる『郷屋敷』。こちらの建物は約240年前に建てられた、国指定の登録有形文化財でもある。随所にこだわりの伝統文化を感じることができる名店で、手打ちうどんと共に四季折々の美味に舌鼓を。年末年始の集まりにぜひ! おすすめのコース うどんすきコース(2時間飲み放題付) ◆6, 000円(鍋のみ) ◆7, 000円(前菜、鍋、デザート) ◆8, 000円(前菜、先付、その日の一品、鍋、デザート) ◆会席料理(2時間飲み放題付)5, 000円〜 年末年始の営業予定 12/29(土)休業日 12/30(日)休業日 12/31(月)休業日 1/1(火)休業日 1/2(水)通常営業 1/3(木)通常営業 ~INFORMATION~ 10名以上で無料送迎サービスあり! ※高松市内に限り二次会会場への送迎もOK! ※駐車場50台 『食楽苑 金魚 ショクラクエン キンギョ』"金魚"ならではの豪華なお重「肉おせち」が登場! A4・A5ランクの厳選された和牛を食べられると人気を博している「金魚」ではこの度、新年の訪れを記念して贅沢な食材を詰めあわせした重箱『肉のおせち(5, 000円)』が登場!美味しい厳選牛の様々な部位をお楽しみいただける贅沢な一品。他に1月限定の飲み放題付き5, 000円・7, 000円のコースも必見です。 月がわりのコースは5, 000円から! 飲み放題付きなのでリーズナブルに楽しめます。 •厳選焼肉コース(2時間飲み放題付き) 5, 000円 •特選焼肉コース(2時間飲み放題付き) 7, 000円 •極み焼肉コース(2時間 個室チャージ無料+飲み放題)10, 000円 ※前日まで2名からのご予約でオーダー可能 12/29(土)通常営業 12/30(日)通常営業 1/2(水)休業日 完全プライベート空間の個室を完備! 元日から営業しているレストラン - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）. 完全個室は2名~16名様まで対応。 大事な方とのひと時がゆったりした気分で味わえます!
8%が人手不足を感じているという。これを改善するために、じつに66. 3%の飲食店が従業員の待遇改善を実施。そのうち36. 1%が「従業員の休日増加」に取り組んでいる。
飲食業界に少しずつ浸透している「働き方改革」だが、その動きは活発化しているといえるだろう。
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