ピカーンと晴れたら天日干し！「ドライトマト」を手作りしてみよう | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

TOP レシピ 野菜のおかず 生も加熱も!トマトのおいしさを楽しむレシピ15選 macaroniで人気のトマトレシピから、材料が少なく簡単に作れるものを厳選してご紹介します。切っただけのトマトや定番料理に飽きてしまった人は、今すぐチェック!生と加熱するレシピがあるので、トマトのおいしさをたっぷりと楽しめますよ。 ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 【メイン】トマトを使ったレシピ5選 1. 和風デミグラスような味わい♪ トマトすき焼き Photo by macaroni 調理時間:20分 いつものすき焼きと違う味わいを楽しめる、トマト入りすき焼きのレシピです。食べているうちにトマトと割下が混ざっていき、和風デミグラスソースのような味わいに変化しますよ。ホットプレートで作る華やかなひと品は、普段のごはんはもちろん、おもてなしやパーティーにもぴったりですね。 2. にんにく香る!ツナ入りトマトうどん Photo by uli04_29 調理時間:25分 トマトとツナを、にんにくで香りよく炒めて、特製ソースを作ります。冷たくても温かくてもおいしく食べられるので、年中活躍してくれるトマトレシピですよ。刻み大葉をのせてさっぱりとさせたり、温玉をのせてコクを加えたりと、アレンジもいろいろと楽しめます。 3. 生も加熱も！トマトのおいしさを楽しむレシピ15選 - macaroni. 別ゆで不要♪ トマトとベーコンのワンパンパスタ 調理時間:15分 トマト缶ではなく、生トマトでパスタを作ってみましょう!スパゲティは別ゆでしなくてOK。フライパンに材料をどんどん入れていくので、簡単なうえに、洗い物が少ないですよ。パパッと食べたいお昼ごはんや、忙しいときの晩ごはんにぴったりのレシピです。 4. 炊飯器に入れるだけ。まるごとトマトごはん Photo by lanne_mm 調理時間:70分 トマトをまるごとど〜んと入れる、炊き込みごはんのレシピです。湯むきしなくてよいので、下ごしらえがラクチンですね。トマトの甘さと酸味がギュッと詰まったひと品は、まるでトマトリゾットのよう。ベーコンや粉チーズを入れても、おいしくアレンジができますよ。 5. レンジでアツアツとろり。丸ごとトマトのとろ〜りチーズドリア 調理時間:10分 トマトも調味料も、全部ごはんにのせて、電子レンジでチンするだけ♪ 見た目の大胆さと比例するようなお手軽な方法で作ることができます。ドリアというと手が込んでいそうなイメージですが、このレシピでは冷やごはんを使ってもOKですし、ホワイトソースもいりません。忙しい日のディナーやランチにどうぞ♪ 【おかず】トマトを使ったレシピ5選 6.

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みんな大好きトマト!いつもと違うアレンジで、おうちビールに工夫を加えてみませんか?おいしくて、見た目もかわいらしい トマトおつまみ をご紹介します。食卓のラインナップに一品加えて、ビールのお供にいかがでしょうか♪ それではさっそく行ってみましょう! 1. トマト ア・ラ・プロヴァンサル じゅわ〜っとトマトの旨味 トマトアラプロヴァンサルとは "トマトのプロヴァンス風" という意味。フランスのプロヴァンス地方の料理です。トマトの甘みがぎゅっと引き出されて、にんにくの香りが食欲をそそる一品。口に含んだ瞬間、じゅわっと広がるトマトの旨味をお楽しみください。 このレシピを見る! 2. ミニトマトのおひたし〜柚子胡椒風味〜 ピリッと爽やか!カラフルおつまみ 料理の付け合わせに使うことが多いミニトマトだけど、ほんの一手間でグッとおしゃれな前菜になりますよ〜!和のお出汁に柚子胡椒を効かせたら、ピリッとした辛さと爽やかな香りがフルーティーなミニトマトにぴったりです。 このレシピを見る! ADVERTISEMENT 3. ゴーヤとトマトの夏マーボー(無水麻婆) ピリッと爽やか!カラフルおつまみ 暑いからこそ食べたくなる熱々のピリ辛料理! !夏野菜であるゴーヤとトマトを主役に、豆板醤や花椒などを効かせてスパイシーな麻婆に仕上げました。トマトから出る水分のみで作る「無水麻婆」です。苦みと辛みの中に感じるコクをお楽しみください。汗をかいてヒーヒー言いながら喉へ流し込むビールはよりいっそう美味しいことでしょう。 このレシピを見る! 4. ミニトマトコンフィ 簡単2ステップで一口おつまみ オーブンでじっくりじっくり火を入れたトマトの旨さといったら…。シンプル、だけども格別の旨さ。夏の恵みを凝縮! そのままつまむも良し、料理に添えるも良し! このレシピを見る! 5. 夏野菜のティアン 旬の野菜で彩りきれいに 夏野菜といえば、なす、トマト、ズッキーニ! すべて一緒に重ね焼き! 彩りがきれいなプロヴァンス料理です。オーブン任せの楽々レシピ。でもこれが、最高においしいんです! 大量消費にも困らない！「トマト」を使ったおすすめのおかず・おつまみレシピ88選 | サンキュ！. このレシピを見る! 6. 豚肉のカレートマト煮 夏バテ気味の身体にやさしい一皿 じりじり暑い夏は体力も奪われやすく梅雨明け早々夏バテ、なんて方も。そんな時こそビールのおつまみには豚肉を。豚肉に含まれるビタミンB1が疲労回復にお役立ち。あっさりトマトで煮て食べやすく、でもカレーのスパイシーさが、これまたビールを誘うのですよ。 このレシピを見る!

生も加熱も！トマトのおいしさを楽しむレシピ15選 - Macaroni

トマトのうま味がギュッと凝縮された「ドライトマト」。料理に入れるだけで、ぐんとおしゃれで本格的な味わいが楽しめます。市販のものはちょっと高くて、少し抵抗があるという方は手作りしてみてはいかがでしょうか?

大量消費にも困らない！「トマト」を使ったおすすめのおかず・おつまみレシピ88選 | サンキュ！

トマト×アボカド×青じそのあえサラダ 具を大きく切れば、迫力も食べごたえも満点です。トマト、アボカド、青じそを油としょうゆであえれば完成。トマトの酸味と、アボカドのまろやかさが絶妙においしい! プチトマトのカレーピクルス トマトの酸味と、カレーのスパイスがマッチしてクセになる味わい!へたを取ったプチトマトと、酢、カレー粉、砂糖、塩、水を入れて耐熱容器でチンします。皮が軽くはじけるくらいでOK。 以上、トマトを使ったおすすめのおかず・おつまみレシピをご紹介しました。どれもサンキュ!がイチオシするレシピなので、おいしさは保証します!ぜひ皆さんも、気になるレシピを試してみてくださいね。 ※記事内でご紹介しているリンク先は、削除される場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。 ※気温の高い時期はおべんとうが傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをお勧めします。

もずくトマト さわやかなのどごしを味わいたいときには、もずくが便利!角切りにしたトマト、薄切り玉ねぎ、味つきもずくを混ぜるだけ。さっぱり大人の味わいです。 きゅうりとプチトマトのおかかあえ たたいたきゅうりに、ちぎったプチトマトを削り節、酢、しょうゆ、砂糖で混ぜ合わせます。料理研究家・コウケンテツさんの、身近な材料で手早くできるうれしいレシピ! トマトソースとヨーグルトの冷たいパスタ トマトソースにヨーグルトを加えてトルコ風に。料理研究家・コウケンテツさんおすすめの冷製パスタ。すっきり、さっぱりしたおいしさで食欲がないときにもぴったりです! チーズ入りトマト肉じゃが チーズとトマトをインした、料理研究家・コウケンテツさんおすすめのアレンジ肉じゃが。子どもが喜ぶこと間違いなしです!煮込んだ牛肉も柔らかくうまみ抜群で、これが定番になっちゃうかも!? 焼きおにパーティー ホットプレートで豪華にいろいろ焼いちゃいましょう!焼きおにぎりに、チーズやトマトなどの野菜、鶏肉、目玉焼きをはさんで食べたら大満足。楽しくワイワイできますね。 揚げ鶏のトマトがけ 切って揚げた鶏胸肉に、焼き肉のたれをからめカットしたトマトをかけます。トマトの酸味がきいて、お肉もパクリといただけます。見た目も鮮やかで◎。 ささ身とトマトのホイル焼き お疲れぎみのときは、便利なトースターで。めんつゆをもみ込んだ鶏ささ身と、トマトをホイルに包みます。バターをのせて焼くだけでOK。焼いたトマトが香ばしい! 手羽元とトマトのポン酢煮 リコピンが多く含まれ美肌効果もあるトマトは、火を通すと甘みやうまみが増します!包丁いらずの手羽元と、トマトをポン酢しょうゆで煮込んで。じっくり味がしみてやみつきになるおいしさ。 豚こまだんごとトマトの酢豚風 豚こま切れ肉でだんごをつくります。だんごに火が通ったらトマトを加え、仕上げに焼き肉のたれと酢をからめて。さわやかなトマトが食欲をそそります! とんテキトマトだれ 豚肩ロースとんカツ用肉を焼きます。煮からめるのは、めんつゆ、みりん、トマトのザク切りを加えたもの。トマトを入れるだけで、いつものお肉料理も脱マンネリに! 豚とトマトのさっぱり炒め めちゃくちゃいそがしい日は、これで決まり!豚こま切れ肉とトマトをさっと炒め、ポン酢しょうゆでからめるだけ。トマトのさっぱりした味わいで、パクパクご飯が進みます。 トマトの煮込みハンバーグ 大人も子どもも大好きな一品!ハンバーグをつくったら、すりおろしたトマトと焼き肉のたれで煮込みます。本格ソースで召し上がれ。ワインを合わせたくなるかも。 ミートボールの焼きトマト添え 輪切りにしてバターで焼いたトマトに塩、こしょうをしてミートボールに添えます。焼いて甘さが増したトマトと、お肉のハーモニーが絶妙!

TOP レシピ 野菜のおかず 出会えてよかった!なす×トマトの絶品レシピ15選 夏野菜の代表といえば、「なす」と「トマト」ですよね。今回は、このふたつの野菜が主役となったレシピをご紹介!パスタやマリネなど、夏にもさらっと食べたくなるような魅力あるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。 ライター: ちかこ 元銀行員。現在は子育てをしながら、趣味の料理を楽しんでいます。簡単に作れるものからSNS映えするフォトジェニックな料理まで・・・家族に喜ばれる料理を日々研究しています。 夏野菜の代表!なす×トマトのレシピ なすとトマトと言えば、夏野菜の代表的な存在。たくさん収穫できることもあり、家庭菜園でも作られている方は多いのでないでしょうか。 今回は、なすとトマトを使ったレシピを15個ご紹介!つるっと食べられるパスタや、さっぱりおいしいマリネなど、夏にぜひ食べたくなるようなレシピばかりですよ。あなたは、どの料理を作ってみたいですか? つるっと人気!なす×トマトのパスタレシピ3選 夏野菜をふんだんに使った、彩り豊かなパスタ。凝った調味料は一切使わず、ニンニクと塩コショウで味付けしたとってもシンプルなレシピです。 ダイエット中の方でも、野菜がメインなので気にせずガッツリいただけて、また野菜不足の方にもおすすめのメニューです。 2. ナスのトマトソースパスタ 真っ赤なトマトソースに、バジルの緑が引き立つパスタ。炒めているときからトマトの甘酸っぱい香りが漂ってきて、油を吸ったナスもジューシーでとろけてしまいそうな一品です!また、トマトピューレを使うことで時短にもなり、ニンニクも入ったスタミナ満点のひと品ですよ。 3. 干しトマトとキノコとナスのパスタ ナスを焼いてからペースト状にするという、なんとも斬新なパスタ。こちらではファルファッレというパスタを使用していますが、ペンネなど他のショートパスタを使用しても、ナスをペーストにしているのでしっかり絡みます。 干すことでさらに甘くなったトマトと、可愛いリボン型のパスタは、お子様も楽しんで食べてもらえそうですね。 ▼なすパスタはこちらもチェック! ▼トマトパスタはこちらもチェック! さっぱりいただく。なす×トマトのマリネレシピ3選 夏野菜をオリーブオイルで炒めることでいっそう色合いが濃くなり、デパ地下に並んでいそうな見かけもばっちりのマリネです。 お酢の酸味とハチミツのまろやかな甘みがマッチした、さっぱりいただけるひと品です。ささっと作れるので、晩酌のおつまみにいかがでしょうか。 2.